荷叶包属于一种
快餐，也是一种
主食，此
包皮面玉白，爽口不腻,对有贫血的人群有特效疗养作用，青菜清口，使人品尝起来爽口。
2.净猪肉末放入盆内，加入酱油、精盐、味精、姜末、
花椒粉，
搅拌均匀，腌制片刻后，放入葱末、麻油、鲜藕末，搅拌均匀，成为馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起后，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成
包子生坯。
小麦面粉：面粉富含蛋白质、
碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对
缺铁性贫血的病人颇为适宜。
莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，
植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的
维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及
产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。
猪肉(肥瘦)：
猪肉含有丰富的
优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的
半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中
胆固醇含量偏高，故肥胖人群及
血脂较高者不宜多食。