荷兰垂耳兔，是哺乳纲兔形目兔科哺乳动物。荷兰垂耳兔属于垂耳兔的一种，成兔体重约为1.8千克，其身体短，肩膀宽、胸膛厚实，身躯小但骨架大。侧面看脸形扁平，整齐的耳朵会自脸部向两侧下垂。

多数非标准型（中国）荷兰垂耳兔，头和身体的比例是1:2 或者 1:3。多数非标准型（中国）荷兰垂耳兔，头顶到鼻子（额头）的曲线幅度不规则。半数以上的非标准型（中国）荷兰垂耳兔额头稍往外凸出，一般形成60°斜坡型。

从侧面看，鼻头以及嘴巴凸出面部。

从正面看，普遍非标准型（中国）荷兰垂耳兔的脸颊不够饱满，非包子形状。

多数非标准型（中国）荷兰垂耳兔，除头部以外，身体其他部位的毛发较短。

而头部，耳后根以及脸颊处的毛发较长（~10cm）。随着年龄增长，非标准型（中国）荷兰垂耳兔，头部长毛会逐渐明显。· 非标准型（中国）荷兰垂耳兔的标准体重在2 - 3公斤不等。

荷兰垂耳兔经常与美国迷你垂耳兔（mini lop）混淆，实际上它比美国迷你垂耳兔（mini lop）的体型更小。而美国迷你垂耳兔（mini lop） 却经常与英国迷你垂耳兔（miniature lop）混淆，事实上英国迷你垂耳兔（miniature lop） 比 荷兰垂耳兔的体型更小， 英国迷你垂耳兔（miniature lop）的

最重体重仅1.6公斤。荷兰垂耳兔的体重大约2～2.5公斤,最恰当的体重大约是1.4公斤。美国迷你垂耳兔（mini lop）的体重，则达到2.3～3公斤。 由于天生的性情温驯，加上可爱的超小体型，荷兰垂耳兔是很适合小朋友的宠物。

兔兔怕潮湿，喜欢清洁，且讨厌污秽。因此在饲养管理上，必须创造干燥清洁的生活环境，兔笼要经常保持干燥，每周都要刷洗兔笼。饲料饮水、饲具等必须经常保持清洁。阴暗潮湿，空气污浊，是兔兔感染疾病的主要原因。

兔兔的胆子很小，突然听到声响，就出现「惊场」现象，食欲会减退。正在产仔的母兔，受到惊动，常发生难产，或拒绝给幼兔哺乳。兔兔除了运动和采食外，喜欢休息和睡眠，一有动静即刻惊觉。因此养兔的环境幽静很重要。

兔兔的毛很浓密可抵御严寒。成兔能耐过零度以下的气温，在5℃左右就可以进行冬繁。兔兔很怕热，因为汗腺不发达，不能以出汗的型式来调节体温。所以当外界气温过高时，兔兔常爬卧地上，利用地面传导来散发热量；或者增加呼吸次数，利用呼气带出热量。成兔适宜的温度为15~25℃，幼兔为30~32℃。

兔兔白天除采食外，喜欢在笼中休息或睡眠，但是一到夜间，异常活跃，且采食频繁。据试验，兔兔再夜间的采食量占总日粮的 75%左右，因此，养兔必须坚持喂夜草。

兔兔喜欢打洞穴居，再散养时，每当繁殖前，打洞更为频繁。因此在建筑兔舍时，在设计和材料上要注意这点。根据兔兔的此一习性，可利用山地丘陵，在气候好的地方，进行洞养兔兔。

成年公兔相遇时，会相互追逐咬架；母兔在一起时，也有互相咬架的现象。公母兔在一起时，多和睦相处。因此，在管理时，尽量不要把成年公兔或成年母兔养在一起。

荷兰垂耳兔原产于荷兰。荷兰垂耳兔的颜色最为丰富，通过人类不断培育和研究已经达到十几种不止，是其他种垂耳兔所不能及的。AdraindeCock这个荷兰人，是全天下被称作荷兰垂耳兔的兔兔的始祖爸爸了，经过他没有放弃的努力，才有了真正的荷兰垂耳兔这一支矮矮胖胖的垂耳兔们。荷兰垂耳兔算是这位始祖父亲通过再次混合培育法国垂耳图和荷兰本地的小型兔达成的，在成功之前，经过了无数次的失败，培育出来的兔兔都营养不良很快死掉了。最后还是因为他的坚持，才有了今天存活下来的真正荷兰垂耳兔，以及各种各样由纯正荷兰垂耳兔混育出来的很多很多的可爱小胖子垂耳兔们。据调查，最纯正的荷兰垂耳兔在美国。这也是为什么加拿大、日本、泰国研究荷兰垂耳兔的养殖者不惜航空来从美国引进真正的垂耳兔的原因。

被ARBA认定的纯种垂耳兔一共有5种，包括荷兰垂耳兔（或短毛垂耳兔）、美国费斯垂耳兔（或长毛垂耳兔）、迷你垂耳兔、法种垂耳兔和英国垂耳兔。迷你垂耳兔不仅外形可爱，性格也非常温顺，是适合各年龄层的可爱宠物。

荷兰垂耳兔据悉是由荷兰的Adrian De Cock先生发展出来的。在1949年，他以迷你兔（侏儒兔）与英国垂耳兔所生的后代，与法国垂耳兔交配，尝试生产缩小版的法国垂耳兔，因此它诞生的年代，比起法国垂耳兔、英国垂耳兔晚了许多。一般所说的迷你兔，则是1970年代发展出来的，在1980年ARBA（Amerian Rabbit Breeder's Association）的展览会中，才获得公认的新品种。