药碾在汉唐医药文献中反映尚少,不如杵臼、
乳钵使用普遍。但多处唐墓中有瓷碾发现。
简介
因容量较大,适于碾磨粉碎的药物种类较多,又省时省力。宋以后在方药著作中出现日频,明代文献中列为药室必备器具,清代使用更为普遍。此为晋代药碾。碾槽、碾轮一套。
历史传说
药碾,碾磨中药的工具,古人称它“惠夷槽”,据传与华佗有关。
相传早年有一王姓铁匠,开了个小铁匠铺,靠打制农具为生。一天因炉子爆炸,他被烧成重伤,铁匠铺也停业了。华佗知道后,每天到王铁匠家为他疗伤,但对药钱只字不提。伤愈后,王铁匠拿着积攒的银两来到华佗的药铺付账。华佗说:你的伤好了,我很高兴,药钱不用再提啦!王铁匠心存感激,想到华佗为他疗伤碾药时累得满头大汗,就决定给华佗铸造一个能碾碎药物的器具,这样碾药时能轻松些。经过反复琢磨,王铁匠铸成了一个凹字型的药槽和一个圆轱辘,用圆轱辘在槽里来回碾。他试了试,还真管用。可这东西叫啥名字呢?王铁匠正想着,一位教书老先生来铺子打东西,王铁匠就求老先生给起个名字,老先生想了想说:就叫惠夷槽吧!惠是赠,含报答之意;夷是平安,表示化险为夷;槽,碾药之器。
从此,惠夷槽成了医家必备之物,流传下来。因为惠夷槽主要是用来碾药的,所以人们又称其为药碾子。为避免碾药过程中药材受污染,古人想到了石头这种材质。
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实物
这个石药碾子长41厘米,宽13厘米,高10厘米,根据这个尺寸和里面的凹槽,我配了一个直径13-14厘米的石擂,用的就是宁波青石,再配上木制的推把,就可以使用了。