药百合，是百合科百合属多年生草本植物。鳞片宽披针形，白色；茎无毛；叶散生，宽披针形、矩圆状披针形或卵状披针形；花排列成总状花序或近伞形花序；花下垂，反卷，边缘波状，白色；菊果近球形，淡褐色；花期为7-8月，果期为10月。药百合因其数十片相累，状如白莲花，百片合成而得名。

药百合因其数十片相累，状如白莲花，百片合成而得名。

鳞片宽披针形，长2厘米，宽1.2厘米，白色。茎高60-120厘米，无毛。叶散生，宽披针形、矩圆状披针形或卵状披针形，长2.5-10厘米，宽2.5-4厘米，先端渐尖，基部渐狭或近圆形，具3-5脉，两面无毛，边缘具小乳头状突起，有短柄，柄长约5毫米。

花1-5朵，排列成总状花序或近伞形花序；苞片叶状，卵形，长3.5-4厘米，宽2-2.5厘米；花梗长达11厘米；花下垂，花被片长6-7.5厘米，反卷，边缘波状，白色，下部1/2-1/3有紫红色斑块和斑点，蜜腺两边有红色的流苏状突起和乳头状突起；雄蕊四面张开；花丝长5.5-6厘米，绿色，无毛，花药长1.5-1.8厘米，绛红色；子房圆柱形，长约1.5厘米；花柱长为子房的2倍，柱头膨大，稍3裂。蒴果近球形，宽3厘米，淡褐色，成熟时果梗膨大。花期7-8月，果期10月。

药百合生长于海拔650-900米阴湿林下及山坡草丛中。性喜凉爽湿润，耐荫，耐寒，忌干旱、忌酷暑。生长、开花适宜温度为15-25℃，低于5℃或高于30℃生长几乎停止，10℃以上植株才正常生长，超过25℃时生长又停滞，鳞茎膨大期日均温为24-29℃。药百合喜肥沃、腐殖质多、土层深厚、排水良好的微酸性土壤，最忌硬黏土。

分布于中国广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、云南、贵州等省区。

药百合的繁殖方法一般以鳞片繁殖和鳞茎繁殖两类。

播种法：由于药百合主要以野生分布为主，无法采集大量的鳞茎，因此可采用种子繁殖来扩大种源。秋季采收种子，贮藏到翌年春进行播种，一般播种后1个月左右发芽，幼苗期需要适当遮阳。到秋季时，地下部分已形成小鳞茎，可挖出进行分栽。

分小鳞茎法：母株在地下茎节上形成小鳞茎，有时在母株球的基部也能形成小鳞茎，秋季将其与母株球分离，进行栽植或沙藏至第2年春种植。栽时宜深，一般20天即可发芽。

鳞片扦插法：在生产实践中，鳞片扦插法应用比较普遍，一般于秋季（9月下旬至11月中旬）或春季将成熟健壮的百合花鳞茎阴干数日，然后将老鳞上充实、肥厚的鳞片逐个分掰下来，每个鳞片的基部应带有一小部分茎盘，将鳞片的2/3部分斜插入粗砂或颗粒泥炭中。一般春季扦插，经2-4个月即可大部分生根发叶，并在鳞片基部长出小鳞茎，此时即可移栽。若秋季进行扦插，维持温度在20℃左右，1个多月后鳞片伤口处即产生带根的子球。

根据药百合的生物学特性，圃地应选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃、土层深厚、质地疏松的砂质壤土，土壤为弱酸性，pH值为5.5-6.5。另外，在圃地选择时，要注意前茬作物，前茬可以为瓜类、豆类或水稻等禾本科作物，切忌与百合科的植物，特别是葱蒜类连作。然后进行深翻细作，开沟做畦，以备种植。

不管采用什么繁殖方式，种植后要及时在畦上覆盖1层稻草，厚度为10厘米左右，保温保墒，促进地下根的生长。秋季种植的药百合当年不出土，主要进行根系生长和发育，到第2年春季3月才发芽出土。出土前要注意中耕松土，深度宜浅，以免伤害根系。及时清除圃地的杂草，如杂草过多过密，可用草甘膦22.5千克/公顷，对水1050-1200千克/公顷，均匀喷洒1次。

根据土壤肥力状况，在苗木出土前可酌情追施三元复合肥225千克/公顷，花蕾期增施1次磷钾肥。一般食用和药用由于药百合生长周期较长，至少1年，因此可以结合套种，根据茬口的安排，套种一些蔬菜；也可以与大豆、玉米等粮食作物间作，提高单位经济价值，还可以为药百合遮荫，防止病害的发生；根据药百合的生物习性，可以发展林下经济模式，结合当地的林业经果林发展，在经济林中进行种植。在生产实践中，与杨树的间作模式，效益非常好。

药百合移栽后，于第2年秋季地上部茎叶枯萎后，及时进行采挖，此时鳞茎发育充分，产量高耐贮藏。采收应在晴天进行，采后洗净，去须根、茎杆，大鳞茎加工成商品，小鳞茎选出作种用。

药百合在野生状况下，很少发生病虫害。在人工栽培的条件下，生态环境的改变和密植，容易引发病虫害。因此，要以预防为主，综合防治。

病害：叶枯病又称灰霉病，药百合受害后，在茎、叶和花上产生斑点，呈红褐色水浸状，并逐渐扩大，最后干枯，造成死亡。防治措施是发现病株，及时拔除，同时喷洒等量式波尔多液进行防治。百合脚腐病主要危害茎、叶。发病期间，茎部出现暗绿或暗褐色水浸状斑，并向上扩展，叶片黄化，发病严重时，茎部腐烂，植株枯萎折断。防治措施：在种植前对土壤进行消毒，病害发生时，及时拔除病株，并用25%甲霜灵可湿性粉剂2000倍液喷施。

虫害：蚜虫主要为害幼芽、嫩叶，刺吸汁液，造成叶片卷缩变形。在防治上可用40%乐果乳油1000倍液进行嫩梢喷洒。根蛆主要为害鳞茎，幼虫钻入鳞茎内取食，使叶片枯萎，造成整株死亡。在防治上可用90%敌百虫对水灌根。

《广西药用植物名录》记载：药百合微苦，性平，具有润肺止咳，清心安神等功效。药百合还含有如秋水仙碱等多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。而且药百合对人体具有良好的营养滋补之功，尤其对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。药百合鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食药百合，有一定养颜美容之效。

药百合的花朵芳香，姿色优美，既是园林绿化的新特品种，也是许多百合栽培品种的重要亲本。花大而艳丽，花茎细长，是插花、束花的理想品种，在切花中应用较广。药百合的鳞茎增殖性强，易适应环境，是盆栽的佳品。也可以作为地被植物在景观配置中发挥其独特的野趣。

百合的鳞茎含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质、脂肪、维生素B、钙、磷和铁等营养成分，可食用。