荜澄茄（Piper cubeba L.f.）是胡椒科常绿攀缘性藤木植物荜澄茄及樟科落叶灌木或小乔木山鸡椒的果实。根圆锥形，灰白色。树皮幼时黄绿色，老时灰褐色，有浓烈的姜香，小枝细长。叶互生，长圆状披针形或长椭圆形。花小且为雌雄异株，花序总梗纤细，每梗顶端有苞片，上有花组成小球状伞形花序；浆果核果状球形，熟时黑色，果梗3-5毫米。花期4-5月。果期7-11月。荜澄茄一名始载于《滇南本草》。

荜澄茄一名始载于《滇南本草》。

荜澄茄是胡椒科常绿攀缘性藤木植物荜澄茄及樟科落叶灌木或小乔木山鸡椒的果实。根圆锥形，灰白色。树皮幼时黄绿色，老时灰褐色，有浓烈的姜香，小枝细长。叶互生，长圆状披针形或长椭圆形。花小且为雌雄异株，花序总梗纤细，每梗顶端有苞片，上有花组成小球状伞形花序；浆果核果状球形，熟时黑色，果梗3-5毫米。花期4-5月。果期7-11月。

荜澄茄原产于南洋各地，在中国广东亦产，山鸡椒生长于长江以南地区，主产于广西、浙江、江苏、安徽等地，生于向阳山坡、丘陵、灌木丛或疏林中。

荜澄茄喜温暖、耐贫瘩，且抗逆性强，适于向阳丘陵、土壤肥沃、排水良好的红壤、砖红壤。

繁殖方式一般为种子繁殖。

荜澄茄以成熟的干燥果实入药，性温，味辛；有毒；归脾、胃、肾、膀胱经。有利于温中散寒，行气止痛，常用于治疗胃寒腹痛，呕吐，呃逆，寒疝腹痛。据《日华子本草》记载：“治一切气，肾气膀胱冷”。

澄茄主产于中国长流域以南各地，有野生和人工栽培林，其精油是合成紫罗兰酮系列高级香料的主要原料，也是中国大宗出口产品，同时是食品良好的天然增香剂，具有一定的经济价值。