草莓在水果中所含肌肤
营养素较为丰富，用
草莓敷面美容，能收到令人满意的效果。 具有去皱，是美容之理想食品。另外由于草莓的清热利咽作用，最适合
风热咳嗽，
咽喉肿痛，
声音嘶哑及夏季烦热口干或腹泻如水之人食用。医学研究发现，草莓对癌症患者有一定的辅疗作用，特别适合
鼻咽癌、
肺癌、
扁桃体癌、
喉癌之人食用。另外贫血、
动脉硬化、
支气管炎、
消化不良、肝病、肾脏病、牙齿疾病、感冒及手术后欲加快伤口愈合的病人也特别适合食用草莓来加快病体康复。由于草莓色泽鲜艳，酸甜适口，香气宜人，深受儿童喜爱，而食用草莓对儿童的生长发育也有良好的促进作用。
草莓，为
蔷薇科植物的浆果，世界各地很多地方都有栽培。 草莓性凉，味甘酸，有清热解毒，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳的功效。草莓营养丰富，其主要成份为有机酸、糖类、
维生素A、B1、C以及钙、磷、铁、钾等等矿物质。
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种
果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于
油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为
美容品敷面。很多清洁和营养
面膜中也加入了草莓的成分，适合于任何肤质。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。