经专家检验，该产品腥味低，猪肉中维生素C的含量高，次黄嘌呤核苷酸（又称肌苷酸）比一般猪肉多，猪肉的口感鲜美，肉质细腻、清香、肥而不腻，并含有丰富的茶多酚，是新型的绿色、生态、环保、健康的有机食品
茶香猪
随着人们生活水平的提高，人们对瘦肉型猪的风味和口感有了更高的要求，为了适应这个要求，养殖户徐青海琢磨出了一套独特的办法。
山东省昌乐县民生生猪产销专业合作社理事长 徐青海：我们的办法是超级健身运动法。
茶香猪胆固醇的含量是普通猪的30%，维C高，起码是这种普通猪肉3倍以上。通过检测以后，它每100克维生素E大约含有42多毫克。