茶片，生长在
油茶树上的一种果肉质肥厚嫩叶，有红色和白色两种，背面带有一层光亮的薄透明膜，成熟时会脱落，未脱落时味道很涩，脱落后味道较甜，和
莲雾果味道很像。
油茶在我国野茶油已有2300年以上的食用历史，早在3000年前的《山海经》中就有记载，明朝医药学家
李时珍在《本草纲目》中也提到过
野茶油三废红壤食用油。
油茶树分布中国的17个省市，茶片只是茶树春天发芽时长的一种副产品，油茶树的作用还能培植出
茶树菇，油茶籽用于榨油。童年时期经常去采茶片，回想起来，这也是一种难得的美食，有钱也买不到的童年美食。