茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。“品”
《中华词典》：仔细地辨别；尝试滋味。“香茗”《中华词典》：香茶。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意。
“茗茶”读音与“名茶”相同，但意思却与“名茶”相左。何谓“茗”？许多字典、词典和著作都有两种解释，其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详解“茗”的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《
辞源》：茶之晚取者；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《
康熙字典》：茶晚取者。
又有一意，茗：即茶树的嫩芽。 《
魏王花木志》：“茶，叶似栀子，可煮为饮，其老叶谓之藓，嫩叶谓之茗。”
11月3日，在
北京人民大会堂隆重举办“人文奥运与
中华茶文化高峰论坛”暨中国申奥第一茶新闻发布会、中华名茶选评选颁奖典礼。此次论坛以“生态、奥运、健康、和谐”为主题，共收集论文40余篇，与会代表达800余人。全国人大常委会副委员长
布赫出席会议，并为“中国申奥第一茶”授牌，同时，布赫副委员长还给优秀论文获奖者及中华名茶评选金、银、铜奖得主颁奖。
来自台湾岛内的茶界专家学者、茶商等四十多人和来自
台湾岛外最大台茶集中区――
福建漳平台湾农民创业园区漳平
永福茶叶专区的二十四家企业十八个代表60多位代表参会。
11月2—5日，在
北京马连道茶缘茶宫举行第二届中华茶业展览会。展会共设展位200余个，来自台湾、福建、浙江、广东、北京、山东、江西、安徽等各大茶区的茗商茶企涌跃参与。台湾地区首次参会，并在展会上专设台湾展区四十个展位。
据悉，此次展会共收到参加中华名优茶评选的茶样有四百五十二个，主要来自福建、浙江、云南、广东等主要茶产区，送样数量之多创历史之最。此外，台湾地区也首次选送了六十个茶样参加评选。其中，
安溪台商送十二个，台湾岛内送十八个，漳平永福台茶二十个。在台湾选送的茶样中，被本次展会专家审评委员会评定为金奖的有六个。