茅台镇(Maotai Town)是贵州省
遵义市仁怀市下辖镇,位于
贵州高原西北部,大娄山脉西段北侧,截至2024年7月,茅台镇辖6个社区、22个村、294个村民组,总面积225.09平方千米,户籍人口11.64万人,常住人口16.32万人,方言属西南官话-黔北片。
名称衍变
茅台镇最早的名字叫马桑湾,因为赤水河东岸长满马桑树得名。后面又叫四方井,是因为世居仁怀这块土地上的原住民濮人在位于赤水河东岸的部落,砌了一口四方形的水井。到了宋代才叫茅台。赤水河畔的濮人在河边,修筑了一个很宽大的高台,作为祭祀祖先神灵的圣地,时间久了,祭台长满茅草,当地人称之为茅草台,后来简称为茅台。元朝以后,州县以下设寨、村、坪、部,故叫茅台村。后来,茅台镇还有过半边桥、云鼓镇、益镇等诸多名称,但最终却因为茅台二字深入人心,成了今天的茅台镇。
历史沿革
西汉成帝年间,夜郎地区生产力进步,粮食生产有了剩余,为酿酒业的兴起提供了物质条件。
元朝以后,在县以下分设寨、村、坪、部、才正式定名为“茅台村”(最早记载茅台茅台村这一地名的,是元末明初怀德司安氏族谱)。后来又称“茅村”。
明朝,茅台街上修了万寿宫,在宫外建有一座极为罕见的半边桥,当地居民,过往客商过半边桥去宫里进香拜佛,因此人们又叫茅台街上为“半边桥”。
明清时,茅台属安罗里辖地。
清朝乾隆十年(1745年),贵州总督
张广泗奏请开凿赤水河道,始通舟楫。四川食盐经赤水河道运入,至茅台起岸,称“仁岸”,成为川盐入黔四大口岸之一。由于水陆畅通,八方商贾云集,运盐马帮和舟楫络绎不绝,市场繁荣,成为“蜀盐走贵州,秦商聚茅台”,“家惟储酒卖,船只载盐多”的繁华集镇,是黔北物资的主要集散地。因而一度改名“益商镇”,简称“益镇”。但终因人们习惯称茅台,已经难以改变,因而再度改为“茅台镇”。
清末民初,茅台镇是黔北重要交通口岸,贵州省三分之二的食盐由此起运各地,茅台镇因此名声在外,随着盐业的发展,酒业也兴盛起来。茅台酒随盐一道被马帮运往外地,并逐渐名声大振,渐渐声望胜过了盐业。据成书于清道光年间的《遵义府志》记载:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”。清光绪年间,“茅春、茅台烧春、回沙茅台”已远销诸省,其独特工艺也大体定型。
民国时,茅台先后为西区、十区治地。
民国十九年(1930年),茅台镇正式设立。
中华人民共和国成立后,仍为茅台镇,初为一分处。
1951年,新行政区域划分,茅台镇隶第五区(茅台区)。
1954年,仁怀县人民政府由中枢镇迁来茅台镇。
1957年6月,茅台镇升格为区级镇,镇区分治,茅台区迁二合。
1958年,升为区级镇。
1962年,茅台镇降为乡级镇,改称茅台人民公社,隶中枢区。
1966年10月,县治中枢,中枢区区公所驻茅台,恢复茅台镇(乡级),隶中枢区。
1992年8月,撤销中枢区,原中枢区所辖中华乡、渡口乡、茅台乡、茅台镇合并建仁怀县茅台镇。
1995年12月,更名为仁怀市茅台镇。
2015年12月8日,撤销茅台镇、二合镇、高大坪乡建制,调整苍龙街道、合马镇、三合镇、大坝镇部分行政区划,设置新的茅台镇。
自然地理
位置境域
茅台镇位于中国贵州省仁怀市城西13千米处的赤水河东岸,处于东经106°22′,北纬27°51′,依山近水,坐落在寒婆岭下,马鞍山斜坡上,行政区域面积为225.09平方千米。
气候
茅台镇地处地势低矮的赤水河边,峡谷地带,两山对峙,因而形成特殊的小气候,冬暖夏热少雨。年均温度达17.4℃。1月均温6.9℃。7月均温27.9℃。夏季最高气温达39.9℃。炎热季节持续半年以上。冬季气候暖和,温差小,霜期短,年平均无霜期达326天。最低气温为2.7℃。茅台镇气候的另一特点是气温年差较大,干热少雨。年雨量仅有800—1000毫米。日照丰富,年照可达1400小时。
地质
茅台镇属浸蚀构造类型。其地层由寒武系、侏罗系、二叠系、第四系等组成。岩层主要为沙岩和页岩,沿赤水河呈环带状。茅台镇的地质地貌结构主要是侏罗、白垩系紫色沙页岩、砾岩。形成的时间在7000万年以上,紫色砂岩由砂岩夹粘土岩组成。上部夹紫红色的砂质粘土岩。
地形地貌
茅台镇由于岩石质地比较松软,易受外营力的风化、流水作用,常常形成坡陡谷深的坡地峡谷地貌,主要为低中山和丘陵河谷。
水文水利
赤水河贯穿茅台镇全境。赤水河,为长江上游的一级支流,发源于云南省镇雄茫部区与落甸区,流经云南的威信,四川的叙永、古蔺,贵州的毕节、金沙、仁怀、赤水,至四川合江注入长江。全长500多千米,全河流域面积20440平方千米,其中贵州为11357平方千米。赤水河的上游古称茫部水,由古茫部地而得名,称鱼洞河。至川、滇、黔三省交界处称毕数河,到毕节的赤水镇后才称赤水河。
自然资源
土地资源
茅台镇土壤主要受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,土壤分布与地貌关系紧密,因而,茅台镇广泛发育着紫色土和紫色田。土层较厚,一般在50厘米左右。酸碱适度,有机质1.5%左右,多粒状结构。碳氮比8-9左右,质地中性。代换量10-15毫克当量/100克土,盐基饱和度约70-80%,中性至微酸性反应。特别是土体中砂质和砾石含量高,土体松散、孔隙度大,具有良好的渗透性。
矿产资源
茅台镇局部含赤铁矿和稀少的菱铁矿结核。
行政区划
截至2024年7月,茅台镇辖6个社区、22个村、294个村民组:杨柳湾社区、国酒社区、河滨社区、南坳社区、观音寺社区、玉坪社区、岩滩村、桂花村、中华村、椿树村、元木岩村、杨湾村、太坪村、上坪村、正觉寺村、同民村、柏杨村、沿河村、仁文村、双龙村、云柳村、向阳村、青草坝村、大同村、罗村村、卢荣坝村、尧村村、尧坝村。茅台镇人民政府驻环茅中路107号。
政治
人口
截至2020年11月1日零时,茅台镇常住人口为63923人,共有19151户,其中:家庭户18145户,集体户1006户。家庭户人口58499人,集体户人口5424人,平均家庭户规模为3.22人/户。按性别划分,男性34377人,占全镇人口的53.78%;女性29546人,占全镇人口的46.22%,性别比为116.35。按照年龄划分,0至14岁人口为12861人,占全镇人口的20.12%;15至59岁人口为40423人,占全镇人口的63.24%;60岁以上人口为10639人,占全镇人口的16.64%,65岁以上人口为8219人,占全镇人口的12.86%。按受教育程度分布为,大学文化程度人口为2402人;高中文化程度人口为4094人;初中文化程度人口为24166人;小学文化程度人口为24137人。
2022年末,茅台镇户籍人口115684人。
截至2024年7月,茅台镇户籍人口11.64万人,常住人口16.32万人。
经济
综述
2023年,茅台镇完成地区生产总值约1500亿元,人均GDP约120万元。
第一产业
1978年,茅台镇农业总产值689万元,其中:种植业484万元,林业37万元,畜牧业88万元,副业80万元,渔业为0:1995年农业总产值2150万元,其中种植业959万元,林业48万元,畜牧业688万元,副业444万元,渔业11万元。
2005年,茅台镇农业总产值6574万元,其中:农业3241万元,林业308万元,畜牧业2839万元,渔业48万元,服务业138万元。转移农村剩余劳力1947人,劳务收入2500万元,地方财政总收入1789万元,农民人均纯收入2728元,人均地方财政收入371元,居全市第一位。
第二产业
2022年,茅台镇有工业企业908个,其中规模以上工业企业有106个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市206个。
第三产业
2022年,茅台镇被列为国家级夜间文化和旅游消费集聚区。截至2023年9月底,2023年,茅台镇旅游接待量288万人次,实现旅游综合收入45.57亿元。
社会事业
教育
2005年,茅台镇境内中学3所,小学12所,在校生9522人。有幼儿园7所,农民文化技术学校14所。
茅台学院是由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司举办,2017年5月23日经教育部批准设置的非营利性全日制应用型普通本科高校。2017年招收首届本科生,占地1076.2亩,建筑面积25.4万平方米,学校围绕酿酒产业链建设学科专业,现设有白酒酿造工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、食品科学与工程、资源循环科学与工程、环境科学与工程、自动化、包装工程、市场营销、电子商务、物流管理、酒店管理、旅游管理、种子科学与工程15个本科专业。
医疗
2005年,茅台镇境内有茅台镇有中心卫生院1所,社区医疗服务点3个,个体诊所16个,医务人员68人。其中中心卫生院设9个科室,32名医护人员,床位30张,年收治住院病员1300多人次门诊1.46万人次,业务收入超过100万元。
文化事业
2005年中国酒文化城是世界最大的酒文化博物馆,2000年入选上海大世界基尼斯之最。酒文化城集汉、唐、宋、元、明、清及现代共7个馆,布局总长500米,涵盖了茅台酒贵为国酒的历史与现状。
交通
综述
茅台镇有中茅快线、茅坛公路、茅台外环、环茅南路等道路,仁蔺、茅习、遵茅、茅台高速公路在茅台汇聚,遵义茅台机场在境内。
公路
茅台镇于1957年4月通货车,6月通客车。1958年5月修茅台至合马公路,1987年全线贯通,1995年延伸至习水,全程改造成油路。1987年9月,修仁怀至古蔺公路渡口至石碑坳段毛路12千米。1969年修麻柳坳至中华公路小河电站段,1988年从小河电站修至中华乡政府,1958年修化肥厂至桂花公路全长7千米,1978年修化肥厂至矿山公路4千米。1995年建成椿树公路5千米,长征路1千米,2000年,中华公路延伸至太平村。2005年,境内通车公路里程近百千米,全镇拥有载货汽车135辆,客运汽车83辆,摩托车540台,小车620辆。1998年开通丁字口至南坳、向阳、椿树、中枢等4条线路公共汽车。
航空
遵义茅台机场于2013年1月13日立项建设,2017年10月31日正式通航。机场按4C标准建设,跑道长度2600米(预留400米),站坪现有机位9个,航站楼15000平方米,配套建设航管楼、通信、导航、气象、机务、安检、消防、运输、助航灯光系统,可保障A321、B737-800等同类机型起降。
人文
综述
茅台镇诞生了国际知名白酒品牌贵州茅台酒,成为酱香型白酒核心产区,人文景观有中国酒文化城、红军四渡赤水纪念园、茅台渡口纪念碑、杨柳湾茅台古街等等。
文物古迹
截至2018年8月,茅台镇有
侏罗纪早期大型恐龙足迹群,多达250个,距今1.8亿至1.9亿年。此外,茅台镇有
红军四渡赤水战役旧址和
茅台酒酿酒工业遗产群两个国家重点文物保护单位。
特产
茅台酒为
酱香型白酒,酒度为53度,产于贵州仁怀县茅台镇。用当地
高粱为原料,高山深涧的井水为酿造水操工艺独特,酒色纯净透明,入口香馥郁,味感醇厚,余香绵绵,黔省称第一,神州占榜首,因此一百多年来,诗人写下了"茅台香酿酽如油","何时乘兴君西去,自有茅台供洗尘"等佳句。
非物质文化遗产
茅台酒酿制技艺,第一批国家级非物质文化遗产,茅台酒是大曲酱香型白酒,生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点,由此形成独特的酿造风格。作为中华民族的珍贵文化遗产,茅台酒酿制技艺得到了很好的保护和继承发扬,在中国酒文化中占据极为重要的地位。
风景名胜
综述
重要景点
中国酒文化城建有汉、唐、宋、元、明、清及现代七个馆。汉馆古朴巍峨,唐馆富丽堂皇,宋馆古典玲珑,元馆粗犷明快,明馆精巧别致,清馆华丽凝重,现代馆明晰流畅。
茅台酒镇是国家4A级旅游景区、国家级夜间文化和消费集聚区,被誉为“中国第一酒镇”,集厚重的盐运文化、神秘的酱酒文化、灿烂的红色文化于一体。杨柳湾街是茅台酒镇的核心地带,集品鉴、购物、餐饮于一体,浓缩了茅台酒镇的酒文化体验。在这里,可以与酱香酒亲密接触,尽情品酒,了解更多和酱香型白酒相关的知识与故事。天酿剧场与茅台酒厂一河之隔的西山公园山顶。作为4A级景区中的一景,天酿剧场集剧场演艺、灯光、索道和观景平台于一身。作为酒镇旅游中的重头戏,来茅台旅游,不可不来天酿剧场。
中国酒都酱酒文化纪念馆设计面积1350平方米,整体设计结合当地特有的酿酒历史传承,量身打造,精艺设计,以实木为主要装饰,展现出浓郁的酱酒文化特色。中国茅台镇酱酒文化纪念馆分为“纪念馆”和“人物馆”两个馆。
茅台金酱生态酒庄位于仁怀市茅台镇中华村 ,成立于1996年,现占地面积300余亩,年产优质酱香基酒6200多吨,储酒量达22000余吨 ,酒庄融合了酱酒文化与旅游文化,集包装、品评、勾调、储存、旅游为一体,实现了白酒工业与文化旅游的有机融合。
国台酒庄是国家3A级旅游景区和5星级酒庄,以白酒养生为主题,依托国台酒庄深厚的酒文化底蕴,集酒类展示交易、白酒包装和仓储、酒文化深度体验、主题游乐、商务会议、休闲度假等功能于一体,是体验白酒酿造、罐装、包装、品尝及酱香白酒全自动化产酒制酒展示的酒旅融合景区。
茅台渡口是红军四渡赤水的第三渡口。红军四渡赤水是中央红军战略转移中争取战略主动走向胜利的转折点,是遵义会议后红军跳出封锁、转危为安的关键之举。为纪念这一胜利,在茅台渡口附近修建了“红军四渡赤水纪念园”。
著名人物
陈于逵(字子仪,号达庄),茅台人,拔贡、州判,加赠都察院经历衔,圣旨“忠烈永垂”。
陈大常(字笃庵),茅台人,岁进士,例赠修职郎。
陈以观,茅台人,袭云骑尉。
陈希龄(字舆庚,号寿彭),茅台人,郡庠,袭恩骑尉。
饶国谟,茅台人,贡生,署任通判,授通议大夫。
生饶裕,茅台人,授陕西上原知县,赠盐运使衔。
刘光烈,又名
刘璜,茅台人,考取日本弘文师范,是仁怀最早的留学生,回国后,任哈尔滨铁路局长等职。
重要荣誉
2016年10月14日,茅台镇被列为第一批中国特色小镇。
2017年11月,茅台镇获评“2017年度中国十大品质休闲基地”。
2017年11月,获得2017第二届博鳌国际旅游传播论坛2017年度文旅小镇。
2018年10月8日,入选2018年度全国综合实力千强镇。
2019年9月11日,入选“2018中国乡镇综合竞争力100强”、“2018中国西部乡镇综合竞争力50强”。
2021年9月,入选“2021年全国千强镇”。
2022年8月16日,文化和旅游部公布第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单,茅台镇在列。
2023年9月24日,入选“2023中国乡镇综合竞争力百强”(排名第37)、“2023中国西部地区乡镇综合竞争力百强”(排名第1)。
2023年10月20日,入选“2023年全国综合实力千强镇”,排名第29。