茄梗
茄子茎上的皮
茄梗，就是从茄子茎上的皮，一般待茄子结完后，用锤子将其剥离，可晒干储存，可腌制出茄梗菜，味道很好吃，吃时有一种鲜茄子味道，也有一种蘑菇梗硬劲。
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最新修订时间：2023-08-11 08:54
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