初名全，少隶军籍于许州（忠武军），选入捧日军，又选为殿前指挥使，历行门、龙旗直、散员押班。康定元年，元昊数寇边。试武伎，擢内殿崇班、庆州北路都巡检使，从攻白豹城，破之。既还，夏人遣骑兵袭其后面。范恪设伏崖险，趁敌半度，邀击敌人，斩首四百级，生获七十余人，建立军功，迁内殿承制。
曾会合诸道兵马，攻打十二盘、咄当寨、迷子砦，身中流矢，督战更加卖力。看到炮石中有火爨者，范恪取出，号令兵众说：“贼兵矢石用尽，都用灶下甓了。于是，士卒争先，果然得到城池，迁供备库副使。
范恪有弓胜一石七斗，其箭镞如铧，名曰铧弓。又在箭羽出注明官称、姓氏，凡所发必中，一箭可以贯穿二人。随军攻取蕉蒿砦后，范恪负责殿后，为数千骑所袭击。看到矢箙之中只有二铧，马上拉满弓弦，迫使贼兵马上退却。曾配合总管
杜惟序、钤辖高继隆将兵，分讨汉乞寨、薛马寨、都嵬寨。范恪率先攻破都嵬寨，协助高继隆攻取薛马寨、杜惟序攻取汉乞砦，改左骐骥副使。
西夏兵犯大顺城，诸将皆闭城自守。范恪率兵二千余，大战克敌，改宫苑副使、环庆路兵马都监，因而受到了皇帝的召见。宋仁宗说：适有边奏，贼兵侵犯高平军的刘璠堡，你可乘驿马亟往，迁礼宾使、荣州刺史、环庆路钤辖，急趣
范仲淹麾下起兵赴援。范恪昼夜兼行，赶到平凉城时，贼兵已经解围，迁洛苑使、秦凤路总管。
范恪骁勇善射，临难敢前，故数有战功，自龙卫、神卫四厢都指挥使，累迁侍卫亲军马步军副都指挥使，历任坊州刺史、解州防御使用、宣州观察使、保信军留后，因疾出任永兴军路副都总管，数月卒，赠昭化军节度使。