《苦艾酒》（法文：Dans un café）是法国画家埃德加·德加于1875至1876年创作的布面油彩画，现收藏于巴黎奥赛博物馆。

《苦艾酒》描绘的是版画家台斯色丹和女演员安德蕾在巴黎的一家咖啡馆中的情景。这两个人都是画家的朋友。画家把两个主人公安排到了画面的右上角，把咖啡馆中简陋的餐桌摆设放在画面前端。画中穿着明亮衣服的安德蕾看上去已经喝多了，神情恍惚、一脸醉态。她身边的台斯色丹身穿黑色的衣服，满脸胡子，看上去很壮。他的眼睛斜视，看着其他的事物，身边的安德蕾对他来说似乎像不存在一样。两个失意的人以孤独的姿态喝着苦艾酒。

德加的《苦艾酒》创作于1867年，有人说这是一幅双人的肖像画，说是为德加的同行朋友，版画家马赛兰·台斯色丹与女演员爱伦·安德蕾而画的，地点也很具体，就在巴黎的新雅典咖啡馆。但也有人否定此说，认为它可能是左拉的小说《小酒店》中的一幅插图，是一种批判性的社会揭露，因此它是一幅风俗画。不过，德加从不画带有“文学性”的绘画，印象派画家也不爱在画中讲故事。画家可能出于偶然的因素，为穷愁潦倒的朋友画了这样一幅富有性格特征的肖像。

该画作的主题是：愉快、充满活力的城市里个人的苦涩和孤独。不必再看他们无力的身躯和木然的神情，也会明白他们过着怎样的生活。两个人靠得很近，但彼此的姿势，尤其是脸的转向，把一股疏远和隔膜的状态呈现了出来，这更使他们的困境令人难忘。他们映在窗上的头影，进一步强调出这种心灵上的孤苦。全画表现出很强的压抑感，空旷感与人物的失落感相映成趣，变成一幅富有思想性的叙事画。

台斯色丹嘴里衔着烟斗，帽子被向后推。他似乎在看着远处，没有注意到坐在身边的女人。他们被挤压在小桌子后面的一个角落里，几乎互相挨着，但又沉浸在各自的世界里。

这幅画是以大笔触构成的。用笔虽然粗犷，但两个形象的性格表现尤为神化。那个女演员似乎早已姿退色衰，生活缺少了保障。一杯苦艾酒，反衬出两个失意人的精神状态。

该画色彩较为单调，只有少许柔和的浅粉和浅蓝强调了一系列的灰色。

这幅画的构图独特，德加不像古典画家那样追求均衡的庄重构图，他把那一对男女推到右上角，他们的头顶上方没有什么空间，画面空出大部分空间来描绘简陋的酒吧陈设：锯齿形的桌面、墙上镶着的镜子。最精彩的处理，还在那转角的几个桌子。它们把这两个人紧紧地框住，尽力把他们往后推，让他们动弹不得。这么一来，两个深受苦难压迫的、心中充满酸楚的、借酒消愁的底层人的命运，就获得无限强烈的表现。

1876年至1876年，该画由伦敦德尚收藏。

1876年至1892年，该画由布莱顿亨利希尔船长收藏。

1892年2月20日，该画由亨利希尔在伦敦佳士得拍卖。

从1892年，该画由格拉斯哥的亚历山大·里德收藏。

1893年，该画流转至巴黎伯爵艾萨克·卡蒙收藏。

1893年到1911年，该画由巴黎伯爵艾萨克·卡蒙多收藏。

1911年，伯爵艾萨克·卡蒙将该画作为遗产捐赠给国家。

1911年，该画分配到卢浮宫博物馆。

从1911年到1947年，该画存放在卢浮宫博物馆。

1947年至1986年，该画存在在卢浮宫博物馆巴黎宝姆画廊。

1986年后，该画收藏在巴黎奥赛博物馆。

（该表格根据奥赛美术馆官网公布情况整理）

埃德加·德加（Edgar Degas，1834—1917），印象派重要画家。他出身于金融资本家的家庭，他的祖父是个画家，因此他从小就生长在一个非常关心艺术的家庭中。他曾在巴黎艺术学院（école des Beaux-Arts）学习绘画，受到安格尔的很大影响。德加富于创新的构图、细致的描绘和对动作的透彻表达使他成为19世纪晚期现代艺术的大师之一。他的绘画题材包括芭蕾舞演员和其他女性、以及赛马。他通常被认为是属于印象派，但他的有些作品更具古典、现实主义或者浪漫主义画派风格。