苑丞是一个汉语词语，读音是，是指官名。内务府所属奉宸苑及园囿、行宫等处属官。。

官名。内务府所属奉宸苑及园囿、行宫等处属官。掌分管各殿座、河道，督率苑中人等陈设洒扫及轮班值宿等事。原名“催总”（于奉宸苑设置）或“总领” （于行宫、园囿等处设置），乾隆十六年（1751）统一名称为“总领”，乾隆二十四年闰六月复改为“苑丞”。其品秩不一，有五品衔、六品、六品衔、七品、七品衔之别。