苏杭街（Jervois Street），旧称乍畏街，是
香港香港岛中西区的一条
街道，由西向东单向单程行车，位于
上环皇后大道中以北，
德辅道中以南，摩利臣街
上环市政大厦以东，
中远大厦及新纪元广场以西。
威廉·乍畏是一名英国将军（William Jervois）的名字，是港督
文咸时代的英军司令。 之前，在1851年12月28日，上环街市附近一带，发生一场大火灾，有几百间屋烧毁，30多人遇害。 火灾之后重建，由威廉‧乍畏总司令官领导，以灾後废料填海取地，开发了一条街道，自封其名“乍畏街”(Jarvois 音译)。 不过，由于乍畏街多数商店都是销售苏州、杭州的布疋丝绸及女性用品等，生意兴隆，所以华人习惯称之为“苏杭街”。 当时，苏杭街毗邻跨境码头、三角码头及烟花之地等，所以生意极盛，有“夜中环”之称。
现在的苏杭街是一条多样化的街道。 路上有5层高的唐楼、10多层高的洋楼、20层高以上的商业大厦，集处其中。 两旁是临街的商铺，有布疋批发商、小食店、裕记杂货店、冻肉店、旧式米铺、西式花店、必胜客、广告招牌工程公司、装修物料供应商、潮州食品外卖店、废料回收商等。