苏尔·阿瓦雷兹（Saul Alvarez），男，1990年7月18日出生于墨西哥哈利斯科州的瓜达拉哈拉。墨西哥职业拳击运动员。

1990年7月18日，苏尔·阿瓦雷兹出生于墨西哥哈利斯科州的瓜达拉哈拉市。

2004年，苏尔·阿瓦雷兹夺得墨西哥青少拳击锦标赛银牌。

2005年，苏尔·阿瓦雷兹夺得墨西哥青少拳击锦标赛金牌。

2005年10月29日，在墨西哥哈利斯科州，苏尔·阿瓦雷兹在比赛的第四回合TKO亚伯拉罕·冈萨雷斯（Abraham Gonzalez），完成首秀并获得自己职业生涯的首场胜利。 11月26日，在墨西哥哈利斯科州拉里奥斯竞技场举行的职业拳击排位赛中，苏尔·阿瓦雷兹在第二回合KO帕勃罗·阿尔瓦拉多（Pablo Alvarado）获胜。

2006年1月20日，在墨西哥瓜达拉哈拉举行的职业拳击排位赛中，苏尔·阿瓦雷兹经过4个回合的激战以2-1（40-37，37-39，39-37）分歧判定击败前IBF轻量级世界拳王米格尔.瓦兹奎兹。

2007年8月18日，在墨西哥瓜达拉哈拉举行的职业拳击排位赛中，苏尔·阿瓦雷兹经过10个回合的激战以3-0（98-91，99-91，98-92 ）一致判定击败克里斯蒂安·索拉诺。

2008年4月18日，在墨西哥内萨瓦尔科约特城举行的职业拳击排位赛中，苏尔·阿瓦雷兹击败加布里埃尔·马丁内斯，获得WBA次中量级泛美洲际拳王头衔。

2009年8月8日，在墨西哥萨波潘举行的职业拳击比赛中，苏尔·阿瓦雷兹在比赛的第二回合KO对手马拉特·胡泽夫，获得了WBC次中量级青年拳王头衔。

2010年7月10日，在墨西哥瓜达拉哈拉举行的职业拳击比赛中，苏尔·阿瓦雷兹在比赛的第六回合以TKO方式击败了卢西亚诺·莱昂内尔·库埃洛，夺得WBC超次中量级世界拳王银腰带，拿到了挑战世界拳王的资格。

2011年9月18日，在一场WBC超次中量级比赛中，苏尔·阿瓦雷兹在比赛第六回合技术性击倒了挑战者同胞戈麦斯，赢得了第二场WBC拳王卫冕战胜利。

2012年5月5日，在拉斯维加斯米高梅大酒店，苏尔·阿瓦雷兹击败谢恩·莫斯利，卫冕WBC超次中量级世界拳王头衔。

2013年9月15日，在美国的拉斯维加斯，苏尔·阿瓦雷兹经过12个回合的比赛以（114-114，112-116，111-117）分歧判定负于小弗洛伊德·梅威瑟（Floyd Mayweather, Jr.）失去了此前拥有的WBC、WBA、RING杂志超次中量级冠军腰带。

2014年3月9日，在一场超次中量级比赛中，前WBC/WBA超次中量级拳王墨西哥人苏尔·阿瓦雷兹在比赛的第十回合技术性击倒了前WBO超次中量级过渡拳王“疯狗”安古洛，获得比赛的胜利。7月13日，在美国拉斯维加斯，苏尔·阿瓦雷兹以分歧判定（115-113、117-111、113-115）战胜了艾里斯兰迪·拉拉（Erislandy Lara）。

2016年5月9日，在美国拉斯维加斯举行的WBC中量级世界拳王争霸赛中，苏尔·阿瓦雷兹在比赛第六回合凭借后手拳击倒阿米尔·可汗（Amir Khan）。9月18日，在美国阿灵顿举行的一场12回合WBO超次中量级世界拳王争霸赛中，苏尔·阿瓦雷兹在比赛第九回合KO英国拳手利亚姆·史密斯（Liam Smith），夺得WBO超次中量级世界拳王金腰带。

2017年9月17日，在美国拉斯维加斯T-Mobile Arena举行的职业拳击赛中，苏尔·阿瓦雷兹经过12回合，最终分歧判定战平WBA、WBC、IBF、IBO中量级世界冠军哈萨克斯坦拳击手根纳季·根纳季耶维奇·戈洛夫金。

2018年9月16日，在美国内华达州拉斯维加斯T-Mobile Arena体育中心举行的“阿瓦雷兹VS戈洛夫金二番战”中，苏尔·阿瓦雷兹打满12回合以分歧判定战胜根纳季·根纳季耶维奇·戈洛夫金，三位裁判打分分别为114-115、114-115、114-114。

2019年5月5日，在美国拉斯维加斯举行的一场世界拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹打满十二回合以一致判定击败丹尼尔·雅各布斯（Daniel Jacobs），夺得WBA、WBC和IBF三个组织的中量级世界拳王金腰带。11月3日，在美国拉斯维加斯举行的一场世界拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹升两个级别，最终在第十一回合TKO俄罗斯拳王谢尔盖·科瓦列夫（Sergey Kovalev），成功拿下WBO轻重量级世界冠军金腰带。

2020年11月7日，苏尔·阿瓦雷兹正式宣布与金童拳击推广公司解除合约，成为自由拳手。12月20日，在美国圣安东尼奥举行的一场十二回合世界拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹以一致判定战胜英国不败拳王卡勒姆·史密斯（Callum Smith），夺得WBA超级和空缺的WBC超中量级世界冠军金腰带。

2021年2月28日，在美国迈阿密花园硬石体育场举行的职业拳击比赛上，苏尔·阿瓦雷兹经过三个回合击败土耳其选手艾弗尼·伊尔迪里姆（弃权）。5月9日，在美国阿灵顿AT&T体育场举行的一场十二回合世界拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹经过八个回合战胜WBO超中量级冠军英国拳王比利·乔·桑德斯（弃权），一统WBA、WBO、WBC三个组织的世界拳王金腰带。11月7日，在美国拉斯维加斯举行的一场四大组织超中量级冠军统一战上，现任WBA、WBC和WBO超中量级世界拳王苏尔·阿瓦雷兹在比赛的第十一回合开始仅仅35秒以TKO方式击败迦勒·普兰特（Caleb Plant），一举统一超中量级四条世界拳王金腰带。

2022年5月8日，在美国拉斯维加斯举行的拳王争霸赛上，苏尔·阿瓦雷兹经过12个回合的比赛0-3一致判定负于WBA轻重量级世界冠军德米特里·比沃尔（Dmitry Bivol）。

2018年10月18日，苏尔·阿瓦雷兹与体育流媒体转播平台DAZN签下了5年3.65亿美元的合约，这是当时体坛第一高薪。无论是合同的总金额还是每年7300万美元的单价，都创下了当时体坛的记录。该合同包含了11场拳赛，将在苏尔·阿瓦雷兹和HBO电视台的转播合同到期后开始生效。

2023年3月3日，参演的电影《奎迪3》在北美上映。

苏尔·阿瓦雷兹出拳非常凶狠，技术也不错，是一位可塑之才。（拳击航母评）

苏尔·阿瓦雷兹的特点是年轻气盛、出拳凶狠。（搜狐体育评）

2018年4月，苏尔·阿瓦雷兹由于赛前药检不合格（两次药检中被检测出了违禁物质克伦特罗的阳性反应），被美国内华达州运动委员会（NAC）正式处以禁赛6个月的处罚。