花牛镇，隶属于甘肃省天水市麦积区，地处麦积区西城郊，东与马跑泉镇相邻，南与甘泉镇接壤，西与秦州区的皂郊镇和玉泉镇相连，北与清水县的金集镇毗邻，区域面积118.97平方千米，2018年，户籍人口44752人。

1949~1950年，先后设花牛乡、碱峪乡、十里乡（部分）、渭峡乡。

1952年，增设九峪乡。

1954年，再增白崖、玉皇乡。

1956年，十里乡并入花牛乡。

1958年9月，花牛并入马跑泉公社。

1961年7月，从马跑泉公社分设花牛、玉皇、碱峪（不久改名廿十铺）3公社。

1966年，花牛并入廿十铺，玉皇改名崔家山。

1968年，崔家山并入廿十铺。

1983年5月，称名廿里铺，同年公社改乡。

2001年12月，二十里铺撤乡建镇，更名花牛镇。

2011年末，花牛镇辖地校、地质队、二一九3个社区，花牛、赵崖、白崖、安平、九峪、董家沟、二十里铺、罗家沟、兴旺山、高家湾、曹家埂、峡口、吴庄、靳庄、水眼、沽沱、肖庄、邓庄、阳坡、高集、董塬、纸碾、张河、卜王、毛集、田尧、翟山、罗集、元柳、上湾、崔山、巷口、沈家河、东绿、白家河、杨家河、师白、河湾38个行政村；下设166个村民小组。

截至2020年6月，花牛镇下辖14个社区和27个行政村。镇人民政府驻廿铺村。

花牛镇，花牛镇地处麦积区西城郊，东与马跑泉镇相邻，南与甘泉镇接壤，西与秦州区的皂郊镇和玉泉镇相连，北与清水县的金集镇毗邻，区域面积118.97平方千米。

花牛镇地处秦州和麦积两区城区中心地带，地势东高西低，南高北低；地形复杂、山峦起伏、沟壑纵横，大部为山地；渭河由西向东穿越镇北部，秦岭由东向西横亘南部；境内最高点位于上湾立石子自然村海拔1856.5米，最低点位于南河川区。

花牛镇属温带半湿润气候，多年平均气温10.2℃，1月平均气温-2.6℃，极端最低气温-15.8℃（1983年1月17日）；7月平均气温25.3℃，极端最高气温38.1℃（1969年7月18日），平均气温年较差28.9℃，生长期年平均238天，无霜期年平均203天，最长218天，最短179天；年平均日照时数1980.2小时，年总辐射138.4千卡/平方厘米；0℃以上持续期281天（一般为2月28日~12月3日），年平均降水量680.4毫米，极端年最大降水量1011.6毫米（1988年），极端年最少降水量543.6毫米（1970年）。

花牛镇境内河道属渭河流域，主要河道有渭河、藉河、罗家沟3条，河流总长度24千米；境内最大的河流为渭河，从沈家河至峡口流经境内白家河，长7千米，流域面积20平方千米，年均流量18.4立方米/秒。

花牛镇主要自然灾害有冰雹、霜冻、暴雨、泥石流、山体滑坡等；泥石流、山体滑坡频发，最严重一次泥石流发生在1989年6月，导致水眼村部分房间被掩埋1.5米以上，死亡3人，造成直接经济损失52.6万元。

2011年末，花牛镇辖区总人口5.5万人，其中城镇常住人口16079人，城镇化率29%，另有流动人口3000人。

2017年，花牛镇常住人口44403人。

2018年，花牛镇户籍人口44752人。

2011年，花牛镇财政总收入2400万元，比上年增长15%；从各主要税种看，完成营业税2200万元，企业所得税200万元；人均财政收入436元，比上年增长14%。

2011年末，花牛镇境内金融机构各类存款余额2000万元，比上年增长15%；各项贷款余额1805万元，比上年增长14%。

花牛镇有农业耕地面积7.8万亩，人均1.4亩，花牛苹果产量居全国第1位，是国家重要的苹果生产基地；2011年农业增加值7300万元，比上年增长11%，占国内生产总值的38%；粮食作物以小麦、玉米为主，2011年生产粮食9933.6吨，人均181千克，其中小麦2560吨，玉米7373.6吨；主要经济作物为蔬菜，2011年，蔬菜种植面积328亩，产量165吨，主要品种为白菜，产量21.4吨。

花牛镇畜牧业以饲养猪、羊、家禽为主，2011年，生猪饲养量4300头，年末存栏2100头；羊饲养量640只，年末存栏430只；家禽年饲养量8.7万羽，畜牧业生产总值683万元，占农业生产总值的7.6%。

截至2011年末，花牛镇累计造林5.6万亩，林木覆盖率37.5%； 2011年，水果种植面积3.2万亩，产量6.3万吨，主要品种有苹果、葡萄、桃、梨。

2011年末，花牛镇有小型农业机械约2000台；名优特农产品有花牛苹果是“中华名果”，绿色环保农产品有核桃、葡萄等；农民人均纯收入3184元。

花牛镇工业以化工、建筑材料、轻纺生产和食品加工为主；2011年，各类工业企业60家，实现工业总产值2.3亿元，比上年增长5.3%，实现工业增加值1.2亿元，比上年增长11%。

2018年，花牛镇有工业企业22个。

2011年末，花牛镇有商业网点200多个，从业人员1000人；2011年，社会商品销售总额达0.5亿元，比上年增长15.3%；城乡集市贸易成交额900万元，比上年增长11.3%。

2018年，花牛镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市11个。

2011年末，花牛镇有文化站1个，村文化活动中心14个，各类图书室38个，藏书10000册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作人员达20余人。

2011年末，花牛镇有学校体育场6个，8个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的23%。

2011年末，有甘肃、陕西等60个电视频道在本地落户，有线电视用户1200户，“村村通”和“户户通”电视用户13550户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，花牛镇有幼儿园所12所，在园幼儿200人，专任教师59人；小学21所，在校学生3882人，专任教师295人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，初中在校学生1800人，专任教师156人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；2011年，财政预算内教育经费1500万元，比上年增长10%。

2011年末，花牛镇有各级医疗卫生机构15个，其中门诊部（所）13个；病床102张；固定资产总值86万元，专业卫生人员92人，其中执业医师79人，注册护士13人；2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗8500人次，新型农村合作医疗参合人数38196人，参合率96%。

2011年，花牛镇有农村最低生活保障户数965户，人数3718人，支出356.9万元，比上年增长7%；农村五保分散供养100人，支出27万元，比上年增长9.2%；医疗救助252人次，民政部门资助参加合作医疗120人次，共支出58.1万元，比上年增长47%；国家抚恤、补助各类优抚对象89人，抚恤事业费支出24万元，比上年增长5.1%；敬老院1家，床位10张。

2011年末，花牛镇有邮政网点10个，投递点31个，乡村通邮率100%；征订报纸1万份，期刊0.2万册，业务收入90万元；有移动、联通基站30个；固定电话用户4100户；移动电话用户2万部，移动电话普及率36.4%，全年电信业务收入3500.6万元。

花牛镇境内有铁路陇海线过境，天水机场位于境内花牛镇裴崖村，有县乡（镇）级公路6条，总长86.5千米。

2011年末，花牛镇镇区道路总长度27.9千米；桥梁4座，总长度150米；开通公交路线6条，年客运量46万人次。