花托(receptacle) 是指位于花梗顶端的膨大部分，花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群按照一定的方式或次序着生在花托上。花托的形状随植物种类而异。一般植物的花托呈平坦或稍凸起的圆顶状; 有的呈圆柱状，如玉兰、厚朴；有的呈凸起的覆碗状，如草莓; 有的呈倒圆锥状，如莲；如蔷薇、桃等。有的花托在雌蕊多蔷薇科植物花托的中央部分向下凹陷呈杯状、壶状，称花筒，基部向上延伸成为柄状，称雌蕊柄(gynophore)，如落花生受精后雌蕊柄迅速伸长，将子房顶入土中形成果实。也有的花托在花冠以内的部分延伸成一柱状体，称雌雄蕊柄(androgynophore)，如白花菜、西番莲。

花托，花梗顶端的膨大部分。花的其他部分（花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群）按一定的方式着生在它的上面。其形状随植物种类不同而异，通常为顶端稍膨大的圆锥状。草莓的花托显著膨大并肉质化；蔷薇科中蔷薇属的花托为杯状或瓶状；莲的花托为倒圆锥形，有如喷壶嘴的外形，俗称莲蓬。莲的花托俗称莲蓬。

花托是花柄或小梗的顶端部分，一般略呈膨大状，花的其他各部分按一定的方式排列在上面，由外到内（或由下至上）依次为花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群，花托的形状随植物种类而各异，有的伸长呈圆柱状如玉兰；有的凸起如覆碗状如草莓；有的花托膨大呈倒圆锥形，如莲。有的花托在雌蕊群基部向上延伸成为柄状，称雌蕊柄，如落花生的雌蕊柄在花完成受精作用后迅速延伸，将先端的子房插入土中，形成果实，所以也称为子房柄。

藻类学中：花托是褐藻类或鹿角菜科等不等毛植物的尾部分叉结构。他们是含有生殖窠的生物的特殊生殖器官。

花托多为薄壁组织，维管束放射状排列，油细胞多数，散生在薄壁组织中，但无石细胞。

花托的形状随植物种类而各异，一般可以按形状分为以下七种：

1、花托突出如圆柱状：如玉兰、木兰；

2、花托突出如覆碗状：如草莓；

3、花托凹陷如碗状：很多蔷薇科植物的花托中央部分向下凹陷并与花被、花丝的下部愈合形成盘状、杯状或壶状的结构，称为被丝托或托杯（hypanthium，以前称为萼筒），如珍珠梅、桃、蔷薇等；

4、花托膨大呈倒圆锥形：如莲；

5、花托延伸成为雌蕊柄

6、花托延伸成为雌雄蕊柄：西番莲、苹婆属等植物的花托，在花冠以内的部分延伸成柄，称为此雄蕊柄或两蕊柄；

7、花托延伸成为花冠柄：也有花托在花萼以内的部分伸长成花冠柄，如剪秋萝和某些石竹科植物。

在进化过程中，花托逐渐变短，宽度加大，而成为圆顶式，如毛茛的花托。花托进一步扩大，顶部扩展变平成为平顶式，如轻丹的花托。进一步演化，花托的中央部分凹陷，形成凹顶的花托，这是一种高级形态的花托，子房着生在花托的凹陷中央的底部，而萼片、花瓣、雄蕊则生长在花托隆起的边缘部分。但子房与花托的愈合情况则有不同方式，如挑花、杏花的花托中央凹陷，子房基部着生在凹陷中央部分，而子房其他部分与花托分离，这种类型的花为上位子房；另一种情况如梨和苹果的花，它们的子房不但位于花托凹陷的中央，而且子房壁与周围的花托愈合成为下位子房。