芥末糊
以黄芥末粉等为原料的菜品
芥末糊是以黄芥末粉等为原料的菜品。
基本信息
用料为芥末粉、醋、味精、香油、糖。作法用芥末粉加醋、糖、水调和成糊状，静置半小时后再加调料调和，为淡黄色咸香味。用以拌食荤素均宜，如：芥末肚丝。芥末鸡皮苔菜等。
芥末糊的味道
芥末味
制作材料
主料：黄芥末粉250克，温开水175克。
做法
将黄芥末粉250克入碗，加温开水175克调匀，把碗封好口，放在屉盖上受热20分钟，取出即成。
参考资料
最新修订时间：2023-10-25 05:46
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概述
基本信息
芥末糊的味道
制作材料
做法
参考资料

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