芝麻山药条
以山药为主料制作的菜品
芝麻山药条是以山药为主料制作的菜品。
配料
山药300克，炒熟黑芝麻20克，青红丝10克，白糖125克，豆油500克（耗100克）。
制法
将山药洗净去皮。切成寸段，再纵剖成条，豆油烧热，将山药条炸黄捞出。倾去余油，留少许底油将白糖熬化，倒入山药条翻拌使挂上糖浆。撒入芝麻、青红丝，装盘即成。
功效
健脾开胃，补肺益肾，治食少乏力，久咳气喘，遗精，尿频。可作老年体弱、病后体虚者的滋补食品。
参考资料
最新修订时间：2023-10-19 19:39
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配料
制法
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