芋头烧肉
以芋头为主料的菜品
芋头烧肉是一道以芋头、五花肉、料酒、生抽、老抽、葱、姜为原料制作而成的菜品。
材料
不太肥的五花肉700克，芋头500克，葱一根、姜一块、生抽10ML、老抽10ML、盐蒜适量。不同制作方法芋头烧肉图片
做法
1、肉切块，芋头去皮洗净，（这一步可以让卖菜的帮忙，因为芋头的汁液弄到手臂上会很痒很痒的，那个滋味可不好受哦）
2、五花肉过水
3、熬糖
4、放入肉块翻炒，至焦黄
5、放少许料酒，生抽，老抽，葱姜加水大火煮开
6、放芋头炖烂
7、放少许盐，撒入小葱装盘即可
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
小贴士
1、芋头选用小一点的，这样做起来的才鲜嫩
2、次菜老少皆宜
参考资料
芋头烧肉.妈妈美食网.
最新修订时间：2025-03-01 21:08
条目作者
小编
目录
概述
材料
做法
菜品特色
营养价值
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1