艾哈迈德一世（
奥斯曼土耳其语：احمد اول/Aḥmed-i evvel，
土耳其语：I. Ahmed，英语：Ahmed I；1590年4月18日—1617年11月22日），
奥斯曼帝国第十四任
苏丹（1603年—1617年）。全名艾哈迈德·本·穆罕默德·本·穆拉德·本·赛利姆。
艾哈迈德一世在其父
穆罕默德三世死后即位。艾哈迈德一世执政期间，各地接连发生暴乱，政局日益不稳。艾哈迈德先以高官厚禄诱使
小亚细亚叛军首领赴欧洲前线作战，继而派军镇压
叙利亚库尔德人首领阿里·本·侯赛因（?～1611年）发动的兵变，并处决和流放了一批贪赃枉法的大臣和显贵，使政局有所好转。
在同波斯人的
萨法维帝国的战争中，为
阿巴斯大帝（1571～1629年）所败，土军在
乌尔米耶湖战役遭受多年来的首次野战惨败，损失数万人，几乎全军覆没。此后土军屡战屡败，艾哈迈德一世先后失去其父辈夺得的
大不里士、
美索不达米亚、
摩苏尔、
迪亚巴克尔、
格鲁吉亚和
阿塞拜疆等大片属地。在欧洲，经过同
奥匈联军几年较量，被迫放弃奥地利人向其缴纳贡款的权利，并在所属领地范围内向
法国、威尼斯、
荷兰等国提供商业上的
优惠待遇。
年轻的艾哈迈德虔信伊斯兰教，恪守逊尼派教义和教法，对圣地
麦加和
麦地那捐款颇多。