舍布鲁克（Sherbrooke）又称希尔布鲁克市，为
加拿大魁北克省第三大城市及魁省东部地区（Estrie）经济、政治和文化中心。建于1793年，
加拿大众议院和魁北克省议会中各占有一个席位。其人口约为212,105人，土地面积367平方公里，下设5个自治区。其位处
蒙特利尔市以东150公里，距离
美国边境仅48公里。为一所大学城，拥有四所高等院校，人口包括四万学生。由于Cantons de L'est（Eastern Township）东部乡镇大量拥有英裔及爱尔兰裔移民的影响，舍布鲁克为一座典型的英法双语城市。
舍布鲁克是
加拿大的一个城市，位于魁北克省西南部，圣弗朗索瓦河（Saint-François River）和美哥格河（Magog River）的交汇处。这座城市是艾第地区及东部乡镇Cantons de L'est（Eastern Township）的最大城市，同时也是经济、政治和文化中心。高速公路112、108、143、218、220、222及A-10，A-55，A-410，A-610直达，另设有舍布鲁克总站和机场。舍布鲁克共有18条公交线路。
人口约21万。主要是欧洲移民后代，极少数亚裔及非裔人口。主要操双语（法语和英语）。有少量土著
印第安人。
工业以纺织、机械、服装、葡萄酒酿造、食品加工（巧克力糖等）为主。舍布鲁克总医院为魁省东部最大的两家医院，拥有5200名员工和550位医生。最大百货商城为Carrefour de l'Estrie。另设有舍布鲁克市警察局。
舍布鲁克是一座重要的大学城，拥有8所高等院校，为40000多名学生提供了求学的机会，对于教育的投入也非常的大。2013
麦克林杂志加拿大医博类大学排名第14位的
舍布鲁克大学位于本市。加拿大名列前茅的文理学院
毕索大学位于此城（
麦克林杂志基础类大学第7位，学生满意度第一）。中学
主教学院为加拿大魁北克省历史最悠久的英语私立和加拿大第四古老的私立贵族学校。法语大学预备学校CEGEP包括
舍布鲁克学院和舍布鲁克神学院等。
该市被起伏的群山、蜿蜒的河流和静雅的湖泊包围，附近还有几处可以滑雪的山脉和数目众多的旅游目的地。每当到了夏季，丰富多彩的节日、大型的音乐会都会举办，吸引着音乐爱好者的到来。
这座城市的博物馆众多，可参观舍布鲁克自然科学博物馆、舍布鲁克艺术博物馆、舍布鲁克大学艺术馆等，是了解城市历史、艺术、自然、科学等方面的好机会。魁北克著名的Foresta Lumina流光森林亦在Sherbrooke咫尺之内。舍布鲁克市内及周边顶级滑雪场众多，如Mont Bellevue、 Owl's Head、 Mount Orford等等。
圣彼得教堂（英文：St. Peter's Anglican Church，法文：Église-Cathédrale Saint Jean l'Évangéliste）建于1844年，位于城的东隅，是最古老的英国
圣公会教堂之一。