腱子肉_大腿上的肌肉 - 威林百科weilinceramic.com

腱子肉

大腿上的肌肉

腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。

引证解释

其英文名为shank指的是 the part of animal's or a person's leg between knee and ankle.指的应该是小腿肉。

又用来形容人的强壮，如：这人一身腱子肉。

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最新修订时间：2024-04-22 13:08

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