腰花汤_以猪腰为主料的汤品 - 威林百科weilinceramic.com

腰花汤

以猪腰为主料的汤品

腰花汤，腰子加上葱花等作料做成汤，鲜香可口，没有一点膻味，而且富有营养。

菜品特色

腰花汤如果做得好，鲜香可口，没有一点膻味，而且富有营养。

做法

材料

腰子一副，香葱半两，盐，鸡精，绍兴黄酒

步骤

将腰子切开，切除中间白色物，然后切花。放入盐，抓两遍，直至血水沥出后，将腰花放入水中浸泡5个小时。

浸泡后，将腰花放入热水中焯一下，待用。

锅中放入500毫升水，烧开后放入腰花，黄酒，盐，五分钟后即可关火，放入葱花和鸡精。

营养价值

腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

参考资料

最新修订时间：2024-02-24 00:45

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