腐屑或称碎屑，是指工农业生产有机废物资源，在经济学上称为传统农业生产过程的非经济产品。 “腐屑”意指死亡有机体分解过程中的全部有机物质颗粒。对于农业生产系统来讲 ，也扩大至所有农业生产物的死亡有机废弃物资源及工业生产过程中的有机废弃物资源。

腐屑：或称碎屑，指工农业生产有机废物资源，在经济学上称为传统农业生产过程的非经济产品。引借自地质学，地质学上用以表示岩石分化后的产物。在农业生产过程中采用 “腐屑”这个术语意指死亡有机体分解过程中的全部有机物质颗粒，对于农业生产系统来讲 ，也扩大至所有农业生产物的死亡有机废弃物资源及工业生产过程中的有机废弃物资源。腐屑，是用于生物界与无机界之间这个重要环节的现有术语中最为合适的(Odum and La Gui,196 3)名词。

腐屑食物链(detritus food Chain)，从死的有机物到微生物，接着到摄食腐屑生物 以及它们的捕食者；构建腐屑生态系统，开发腐屑食物链，开辟人们获取蛋白质的新战场，正是大农业资源开发体系中另一广阔天地。在成熟的生态系统中，缓慢地消耗腐屑是厌氧 生物利用初级生产的主要途径。因此，完全有理由认为人类可以更多地利用腐屑来获得食物 或其他产品；而这种利用途径是从保护性更好的生态系统中获取的。虽然，腐屑食物链的短 期收获量不如直接利用生食食物链的收获量大，但是，腐屑农业生态系统有某些补偿性优点 。人类通过开发腐屑食物链，能够从许多自然系统中获取相当可观的“额外”收获，应视 之为与生食食物链相并行的农业生产途径，这样做不但对生态系统的改变不大，而且具有补 充和调节的价值。

在生态系统中，我们一般认为植物、动物和微生物的生态功能分别为生产功能、消费功能和分解还原功 能。实际上，有些类群可处于不同营养阶层，兼具几种不同的生态功能。我们认为，在所有 这些生物中以昆虫和微生物的开发利用为最好。昆虫纲不但是节肢动物门中最大的一纲，也 是动物界中最大的一纲。全球已知动物种类已超过150万种，其中昆虫就有100万种以上(即 占2/3)。昆虫的食性是异常广泛的，据估计，昆虫中有48.2%为植食性的，28%为捕食性 的，26.4%为寄生性的，17.3%取食腐屑。构建腐屑生态体系即是利用17.3%(近20万种)的 腐 食性昆虫。笔者已对黄粉虫开展实践操作。微生物，由于它们体积小和抵抗得住长时间的 不利环境条件，所以在生物圈内是普遍存在的。它们包涵着巨大数量的代谢能力和迅速调节 环境变化的能力。类此的代谢多样性证明了极大多数自然有机物质引入任何环境将会转化。 这正是微生物资源在腐屑生态系统结构建中具有重要使用的功能基础。