腊味小炒鱼腥草
以鱼腥草为主料的菜品
腊味小炒鱼腥草是一道美食,主要食材是鱼腥草。
食材明细
鱼腥草 适量
腊肉 适量
大蒜 适量
小红米椒 适量
盐 适量
花生油 适量
生抽 适量
做法
鱼腥草摘去细根洗干净,蒜切片备用。
腊肉切薄片备用。
鱼腥草根部单独切段,叶子另外摘取出来,小红米椒切小段。
锅热后放入少许花生油,入腊肉片和蒜片翻炒至腊肉变透明状。
倒入洗净切好的鱼腥草根。
翻炒均匀,放入少许盐(腊肉有盐,所以稍微放入一定盐就好)。
放入切好的小红米椒段,继续翻炒。
将鱼腥草的叶子放入锅内,翻炒均匀。
放入适量生抽炒匀即可。
好了,一盘好吃滴腊味鱼腥草就上桌。
最新修订时间:2022-06-20 18:24
目录
概述
食材明细
做法
参考资料