脂，通用规范一级字（常用字）。此字最早字形见于战国文字。本义是动植物的油脂，也有脂膏、涂物等含义。

形声字。小篆从肉（月），旨声，隶变后楷书写作“脂”。《说文》：“脂，戴角者脂，无角者膏。从肉，旨声。”《周礼·考工记·梓人》：“天下之大兽五，脂者，膏者，臝者，羽者，鳞者。”郑玄注：“脂，牛羊属。膏，豕属。”其实，统言之，脂、膏无别，可泛指油脂、油膏。《大戴礼记·易本命》：“有羽者脂。”是无角者亦可称脂。《玉篇·肉部》：“脂，脂膏也。”《国语·越语上》：“勾践载稻与脂于舟以行。”韦昭注：“脂，膏也。”用为动词，指用脂膏涂物。《左传·襄公三十一年》：“巾车脂辖。”郭店楚简《唐虞之道》11：“顺乎脂肤血气之情。”“脂”用其本义。睡虎地秦简《秦律十八种》28：“官有钱者自为买脂胶。”脂胶盖润滑类油脂。

【卷四】【肉部】旨夷切

戴角者脂，无角者膏。从肉旨声。

戴角者脂。无角者膏。《大戴·易本命》曰：“戴角者无上齿”，谓牛无上齿，触而不噬也，“无角者膏而无前齿，”谓豕属也，无前齿者，齿盛于后不用前，“有羽者脂而无后齿”，羽当为“角”，谓羊属也，齿盛于前不任后。《考工记》郑注曰：“脂者牛羊属，膏者豕属”，《内则》注曰：“肥凝者为脂，释者为膏。”按上文膏系之人，则脂系之禽，此人物之辨也。有角、无角者各异其名，此物中之辨也。释膏以脂，禽亦曰膏，《周礼》香臊腥羶皆曰膏，此皆统言不别也。

从肉。旨声。旨夷切，十五部。

《唐韵》旨夷切。《集韵》《韵会》蒸夷切。《正韵》旨而切，并音祗。《说文》：戴角者脂，无角者膏。《正字通》：禽兽腴也，凝者为脂，释者为膏。《诗·卫风》肤如凝脂。传：如脂之凝。《史记·货殖传》：贩脂，辱处也。

又《释名》：脂，砥也。著面柔滑如砥石也。　

又《博雅》：人二月而脂。《前汉·五行志》：在人腹中肥而包裹心者，脂也。　

又《正字通》：燕脂，以红蓝花汁凝脂为之，燕国所出。后人用为口脂。《释名》：唇脂，以丹作之，象唇赤也。

又以喻荣禄也。扬子《太玄经》：出泥入脂。注：脂，荣禄也。卜从洿泥之中出，求荣禄之处也。

又用以利物曰脂。《诗·邶风》：载脂载舝。传：脂舝其车，以还我行也。

又鸟名。《尔雅·释鸟》：桑扈，窃脂。注：俗谓之靑雀，觜曲，食肉，好盗脂膏，因名窃脂。《诗·小雅》：交交桑扈。传：桑扈，窃脂也。

又草名。《抱朴子·僊药卷》：玉脂芝，生于有玉之山，常居悬危之处。　

又《正字通》：药名。赤石脂，可以涂屋。又五灵脂。又补骨脂。　

又《五音集韵》：水名。

又姓。《后汉·孔融传》：初，京兆人脂习元升与融相善。　

又《集韵》轸视切。音旨。手指也。与指同。