胶州话属于胶辽官话，其特征是声母分尖团音，知庄章分平翘；普通话的双元音除ou外多单音，o为ue，或失去介音变为e，ong全数失去介音变为eng，eng为软腭鼻音，其余鼻音为鼻元音。声调分别为阴平324、阳平53、上声44、去声213，清入归上，连续变调。

胶州话是中国胶州市的方言，是前莱州府（除潍县）方言的一种变体。

部分方言比较文雅的表示方式：

昨天：夜14来（夜来风雨声，花落知多少）

不舍得：不213割55舍51的（割字读ga）

悄悄地：缄默声儿14的

现在：如14今0

饿：饥213困51

冷：冷55清51（读cing）

扶213摇51（扶摇上天）

喝啤酒 he1 pi2 jiu3 ha0 pi213 ziu55

东风14不213语55：指人病重不能说话（只有个别老人还会这么说，中青年人估计都没听过）

交持子(ziāochi)：就是有些地方说的马扎子，其原型应该是“交床”、”交椅“，（详见百科”交床）。正如在《静夜思》里的“床前明月光”中的”床“许多人认为指的是交床，而不是今天睡觉的床。或者李白《长干行》中”郎骑竹马来，绕床弄青梅“中的”床“指的应该是”交床“，小孩子绕着交床玩也更符合常理。小时候一直觉得”交持子“说起来很土，却不曾想是保留了千年的说法。

区别于普通话的部分胶州方言词汇：

坏了——踢蹬了

傻——彪、嘲、半仙、愚

烦人——各应银、务银

修理——扎固

狭窄—— 窄（zhei）吧

你们—— 嫩

我们——俺

暖和——难呼

休息——歇着zhi

恶心——倚赖

女孩——小曼儿

男孩——小小儿 sio213sror55

可爱——稀罕银

小姑娘真惹人喜爱——小曼真稀罕银

二百五——半吊子

哪里——拿赖

饥饿——饥困 (害窝了)

拖拉——预磨 磨叽

装模作样——跟那真事儿样滴

胳膊——嘎八

耳朵——了都

我的儿子——俺乐（拼音L和E连着念）

没有 —— 木有

怎么回事？—— 怎么个景？

干什么？—— 奏声木？

在那里？—— 在哪场儿

你就折腾吧！—— 嫩就捣鼓吧！

【人事类（身体附）】

○得意忘形----“胀颠”“颠羡” “洋相”

○肆意张扬---- “攉弄” “摆攉” “霍霍”

○身心舒泰----“愉作”

○小儿撒娇----“扎煞”

○闯祸-----“作业”

○卖弄-----“翩弄”（pianlong）

○人---- “银”

○固执----“犟”

○傻----“膘子” “潮巴”“痴巴” “痴死”

○脏----“夷赖”“埋汰”

c 龌龊----“派来”

○装束齐整----“板正”

○视物不清楚----“不裙亮”

○拉肚子----“拉薄屎”

○鼻流清涕-----“淌鼻清”

c难看-----“别月”

c讨厌----“恶银”注：“恶”读wu

【动作类】

c摆弄----“戳齐”

c舔舔----“穆拉穆拉”

c客套、客气----“殃及”

c瞧瞧----“漏后漏后”

c拍马屁----“舔摸”

○聊天---- “拉呱儿”

○动----“故用”

○喝----“哈”

○以筷夹菜----“叨”

○掴----“呼” “删”“多”

○割---- ga

○触碰----“乖”

○踩----“轧”（zha）“ 拆”

○踹----“排”

○扔、弃物----“撩”、“拽”

○搔人使痒----“戏痒”

○扶物支撑----“招”

○太热吹风扇时觉得凉爽-“枕群靓”

○倒（液体）----“押”

○以棍击之----“嗨”“群”

○躺----“茄”

○眨眼----“麻瞪眼”

○斜睨片时、闭目转头----“瓦后”

○修理----“扎固”

○看起来像 “航......似的”

○让（别人干某事） “样”

惊讶、害怕----竟敢子 惊子了 惊式了

【器物类】

○物毁曰“踢蹬”

○手电筒曰“手灯”

○碎布曰“铺衬”

○物有皱折曰“雏雏”

○沙尘曰“布土”

○硬痂----“嘎渣”

○鼻屎----“鼻清嘎渣”

○耳屎----“耳朵应”

c膝盖----“波洛盖”

○面疙瘩汤曰“鼓渣汤”“鼓扎头”

○蛇----“长虫”

c鸽子----“不嘎”

c蛤蜊----“嘎拉”

胶州话的最大特点—— “很”的N种发音。

【状物类】

○言很大曰“木213是51大213”mushida

○言很多曰“木213是51多14”mushidue

以此类推形容大、多类的字都可用mushi。

○言很白曰“条213白51” 这种词若表达的感情很强烈会强调首字并弱化第二字后在后面拖一个很长的降调，下同

○言很黑、暗曰“烘14黑55”

○言很黄曰“现213黄51”

○言很红曰“通14红51”

○言很紫曰“现213紫55”

○言很绿曰“铮14绿213”或“挣213绿213”

○言很亮曰“挣213亮213”

○言很狭窄曰“窄55巴51”（zheiba）

○言很热曰“热213”ye

○言很凉曰“臻213凉51”

○言很酸曰“齁儿14酸55”

○言很甜曰“干213田51”

○言很苦曰“背213苦55”

○言很辣曰“齁儿14辣213”

○言很咸曰“齁儿14咸51”

○言很涩曰“发213涩55”