胡锋，男，汉族，山东济南人，1963年4月出生，中共党员，教授，博士生导师。
人物经历
1984年毕业于山东农业大学土壤农化专业，
1987年获南京农业大学硕士学位，
1990年博士毕业后留校任教。
1991年10月任南京农业大学土壤农化系副主任，
1992年6月任土壤农化系党总支副书记（主持工作），
1996年1月至1997年1月在日本大学生物资源科学部土壤学研究室进修，
1998年10月参加江苏省委党校“高校中青年高级知识分子理论培训班”，
1998年4月任资源与环境科学学院党总支书记，
2004年2月任教务处处长。
2014年1月跨省交流到资阳市挂职中共资阳市委委员、常委，挂职时间两年。
2016年2月，挂职期满退出资阳市委常委班子。
2014年1月至2015年12月任中共四川资阳市委常委（挂职）。
2009年7月至2023年9月任南京农业大学副校长。
曾任南京农业大学党委常委、副校长。
职务任免
2023年9月，中共教育部党组和教育部决定：免去胡锋同志南京农业大学党委常委、副校长职务。
学术研究
主要研究方向为土壤生态与水土资源综合管理，共主持国家自然科学基金项目4项、“973”和“863”项目子课题各2项、其它部省级项目8项，在国内外学术刊物发表论文70余篇，获得部省级科技进步2等奖1项、3等奖2项。主讲的《生态学》课程被评为国家和省级精品课程，获得江苏省高等教育教学成果特等奖1项、一等奖2项。
2002年被评为江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人培养人选，2008年享受政府特殊津贴。
学术兼职
主要学术兼职有：南京农业大学生态学学科点负责人、
中国土壤学会土壤生态专业委员会主任、
江苏省生态学会副理事长、
全国高校教学研究会常务理事、
江苏省高校教学研究会副理事长、
《土壤学报》编委、
《高等农业教育》编委。