《胡越的故事》是由珠城制片有限公司出品，
许鞍华执导，
周润发、
罗烈、
钟楚红主演，
缪骞人特别客串的警匪片。于1981年4月24日在中国香港上映。
1975年越战结束后，香港一度成为“第一收容港”，接收了大量越南难民、船民。这些人到港后，会被港府统一安置在羁留营。对于混在他们中间的越共，特工发现后会秘密杀害。
在越战中侥幸捡得一条命的越南华裔胡越（
周润发饰）随伙伴逃难到港后，如愿见到素未蒙面、后期曾中断联系的笔友李立君（
缪骞人饰），后者是一名社会工作者，十分同情他的遭遇。当胡越反杀将他视作越共的特工后，李立君决定帮他办去美国的假护照。办护照时，胡越结识与他命运无差的沈青（
钟楚红饰），两人讲好到美国一起生活。
胡越、沈青等人在菲律宾转机时，沈青及其他几个女孩被帮他们办护照的人秘密带走，为找到沈青，胡越放弃赴美良机，胁迫着该人来到菲律宾唐人街一家Bar，原来沈青是被骗到该处做实为妓女的Bar女。为了履行许下的要将沈青照顾的诺言，胡越答应老板钟仁（金彪饰）替他做杀手，并因之与另一杀手阿三（
罗烈饰）结成兄弟。但他及沈青、阿三仅是钟仁手中的棋子。
《胡越的故事》述说越南难民在香港的悲歌，周润发饰演的南越军人胡越偷渡来港，替当地黑帮任杀手，为爱人赎身。全片贯彻低调冷峻的风格，多次透过胡越的书信表达其内心世界。该片故事虽俗、但却是感怀至深的作品。该片虽然有着一定的商业色彩，但却始终保持着同时期香港新浪潮电影的思想特质。短短的92分钟，让许多人看得声泪俱下。凭借影片的深刻寓意和良好口碑，还未毕业的张坚庭不但获得了第一届香港电影金像奖最佳编剧，还由此走进港人熟悉的影视圈。（大公网、四川新闻网-《成都商报》、人民网-娱乐频道综合评）