胡行简（生卒年不详），字居敬，新喻（今江西新余）人，元代诗文家，官员。

胡行简

[元]（约公元一三五四年前后在世）历翰林修撰，除江南道御史，迁江西廉访使经历。遭世乱乞归，以经学教授乡里。明洪武二年，（公元一三六九年）诏郡县举高洁博雅之士，同修礼书，他亦被选。后徵至京师，欲官之，以老疾辞。行简文章，以冲和淡雅为宗，著有樗隐集六卷，《四库总目》行于世。