胡泰兴，男，清代华侨实业家，福建永定客家人，十八世纪中叶（清乾隆年间），胡泰兴成为槟榔屿第一位著名的华侨实业家。他以种植胡椒为业，拥有大量的胡椒园，继而在闹市区开设大商行，成为巨富。后来槟城的一条繁华马路，被命名为“泰兴路”，就是纪念他开发槟榔屿的丰功伟绩。