2014年10月30日-11月2日在墨西哥阿瓜斯卡连特斯举行的第九届世界跆拳道品势锦标赛。此次品势世锦赛有来韩国、美国、越南、菲律宾、墨西哥、澳大利亚等世界跆拳道强队共自46个国家和地区的704名运动员参加比赛。10月30日比赛第一天我国运动员胡明达、
魏梦月在决赛中战胜来自越南的上届冠军选手，获得15-17岁创作品势混双项目冠军，这是此次中国代表团的首金，也是我国代表团在该项目中首次获得世界锦标赛冠军。
2018年8月19日，在2018年雅加达亚运会中，与
朱宇祥、
邓庭锋共同获得跆拳道男子团体品势亚军。
2019年11月7日，在陕西省西安市培华学院体育馆举行的2019“一带一路”中国跆拳道公开赛上，中国跆拳道品势队的
刘雨青、胡明达、
袁星、
张雨晨和
刘思玥获得17岁以上组团体项目金牌。
2023年7月29日，
第31届世界大学生夏季运动会跆拳道 - 男子个人品势决赛，胡明达获得银牌。7月30日，第31届世界大学生夏季运动会男子团体品势决赛，胡明达所在的中国队获得银牌。
2023年7月30日，成都大运会跆拳道品势项目颁奖仪式现场，胡明达向恋爱7年的女友
梁婕求婚。