胡旭东（1997年5月~2023年9月5日），湖南邵东人，2022年3月入职。生前为福建省福州市永泰县消防救援大队葛岭消防救援站三班政府专职副班长。

2022年3月入职，

生前系福州市永泰县消防救援大队葛岭消防救援站三班政府专职副班长。

2023年9月5日，胡旭东在台风抢险救援中被洪水卷走，不幸牺牲。

入职以来，胡旭东凭着一股钻劲、一股韧劲、一种狠劲，很快练就了过硬的本领，成为葛岭站的业务骨干，先后参与救援行动60余起，营救被困人员40余人，参与防疫、慰问、志愿服务等20余次。

2023年9月5日凌晨，福州市消防救援支队指挥中心接到报警，永泰县塘前乡往福清市一都镇方向有2名群众因强降雨被困小车内。永泰县葛岭消防救援站立即出动1辆消防车、8名消防救援人员赶赴现场处置。陈祖严、胡旭东作为队中水域救援骨干力量，随队参加救援。冒着暴雨、顶着洪水，陈祖严、胡旭东和战友们想方设法开辟救生通道、强行挺进被困车辆开展救援。此时，突发山洪、水势暴涨，湍急的水流不断将数十吨重的消防车冲击至道路边缘。危急关头，陈祖严、胡旭东为保护战友紧急避险，被山洪冲走，不幸壮烈牺牲。陈祖严同志年仅31周岁，胡旭东同志年仅26周岁。而同行的其他6名消防救援人员和2名报警求助的被困人员安全脱险。

2023年9月，国家消防救援局追记追记胡旭东一等功。

2023年9月，共青团福建省委、福建省青年联合会决定，追授胡旭东同志福建青年五四奖章。

2024年1月，福建省人民政府同意评定胡旭东为烈士。