胡安明（Anming Hu），男，出生在中国，加拿大籍，早年赴加拿大深造，获得了两个博士学位。田纳西大学前副教授，国际知名焊接技术专家、著名纳米技术专家。

胡安明是一名纳米技术科学家，加拿大籍华人。田纳西大学前副教授。胡安明十多年前离开中国前往加拿大攻读博士学位。他因为被称为“钎焊”的焊接技术方面的研究和发明，在学术界、商业界和政府界享有盛誉。

曾先后在欧洲和加拿大工作。

2013年，田纳西大学聘请胡安明授课，他接受了该职位，由此继续进行纳米技术研究。胡安明入职美国田纳西大学机械、航天及生物医学工程系，并于2019年升任副教授（终身教职）。

妻子：艾薇·杨（Ivy Yang）

儿子现为田纳西大学一年级学生。

2018年11月，美国司法部启动了一项名为“中国行动计划”（China Initiative）的行动，以应对所谓的来自外国的“安全和技术威胁”。不久后，很多在美国大学工作和学习的中国学者和研究人员就成为该计划的目标，受到联邦指控甚至遭到刑事指控和逮捕，这其中就包括胡安明，他是第一个作为“中国行动计划”的目标而受审的人。

2020年2月，胡安明因涉嫌在申请美国国家航空航天局研究项目时隐瞒与中国大学的关系而遭到美国联邦调查局起诉，被指控犯有电信欺诈罪和虚假陈述罪。

2021年6月，综合外媒消息，美国联邦调查局 (FBI) 探员库吉姆·萨迪库（Kujtim Sadiku）上周在田纳西州诺克斯维尔的法庭承认，凭借使用谷歌翻译的一段中文新闻稿，FBI探员们错误地指控诺克斯维尔田纳西大学前副教授、国际知名焊接技术专家胡安明（Anming Hu，音译）是“中国间谍”。有关胡安明的案件仍在审理中。然而，但无论陪审团做出什么决定，胡安明被剥夺了他所珍视的田纳西大学教授职位，仍然无法恢复。

2021年6月，法官曾宣布胡安明案审判无效。美国司法部后于7月30日宣布了重审此案的意向。

美国当地时间2021年9月9日，因“间谍案”而被审查的田纳西大学诺克斯维尔分校华人教授胡安明在美国法庭获得历史性意义的“胜利”，法官宣判胡安明无罪，对他的所有指控均不成立。围绕胡安明案的庭审持续了6天。法官在庭审中认为，检方引用的一些证据，包括胡安明与田纳西大学校方的通讯记录，表明胡安明实际上并未隐瞒自己在中国的工作情况。在该案宣判后，“亚裔美国人促进正义协会”(AAJC)发表声明，对判决结果表示支持，并指出“发生在胡安明及其家人身上的遭遇并非孤立事件，而是美国政府针对亚裔科学家和研究人员的系统性种族偏见和歧视的一部分”。华人科学家遭美国政府调查和起诉并非个案。多位美国亚裔联邦议员亦发起动议，要求美司法部长加兰德调查为何反复出现错误针对亚裔个体的起诉案件。