肝脂肪浸润是过多脂肪在肝内的沉积。可见于肝脏疾病，如肝硬化、肥胖症等。CT诊断，一方面根据正常肝的密度高于脾脏，两者CT值相差7～8Hu，而当肝脏发生脂肪浸润时，两者密度相近。另一方面，肝脂肪浸润时CT值可呈普遍性或不规则的降低，致使肝内血管在低密度的背景上，不经增强即可显影。

肝脂肪浸润指的是肝内的部分区域有脂肪成分，类似于局灶性的脂肪肝。而脂肪肝一般是弥漫性全肝都有的情况。也就是说，比起典型的脂肪肝来，肝脂肪浸润的肝脏脂肪化程度轻一些，范围小一些。通过控制饮酒、调节饮食、积极锻炼的方法可以恢复肝健康。

肝脏内的脂肪含量增多，脂肪细胞大量充盈于肝细胞内，称肝脂肪浸润。所谓脂肪肝，是指肝脂肪过量浸润，肝内脂肪含量超过肝脏重量的10%，或组织学上80%以上的肝实质脂肪化的一种病态

营养不良或体形消瘦者也可导致本病，但肥胖者更易发生。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。