肖兵分别于1987年7月、1990年7月、2002年3月在
华南理工大学获本科、硕士和博士学位。1990年9月至今在
华南理工大学任教，2009年被评聘为教授。
工作以来主要从事
复杂控制系统的产品研发与自动化工程工作。作为子项目负责人参加了四期863计划（
国家高技术研究发展计划）项目;作为负责人完成了多项
国家自然科学基金、广东省科技攻关、
广东省自然科学基金项目。主持完成了系列横向课题。已在国内外学术刊物上发表学术论文40篇，出版专著一本，获得三项专利。
13年主要研究方向为
汽车发动机控制，电力电子混杂系统，模式识别与故障诊断，实时信号处理。
有丰富的自动化工程经验，曾主持完成了南海糖厂自备
电站锅炉控制与监测系统，中石化长岭炼油厂催化剂DCS系统等大型工程项目。
13年开始主要从事
复杂控制系统产品的开发工作，参与设计了国内第一款模糊推理专用芯片F100，并开发成功相应的通用
模糊控制器；主持开发了系列
点燃式发动机控制系统，用于微型轿车、CNG与LPG公共汽车；负责开发成功
四象限变频器和三相电能回馈装置。