肉碎煎蛋
以肉碎、鸡蛋为主料制作的菜品
肉碎煎蛋是一款家常菜品，制作原料主要有肉碎、鸡蛋、青葱、胡椒粉等。
用料
肉碎100g，鸡蛋3粒，青葱1棵切粒。
做法
肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒熟鸡蛋煎，间中如果发觉油不够可以加些油，向周围浇，煎至两面金黄就行了。
参考资料
肉碎煎蛋的做法.豆果美食.
最新修订时间：2024-06-21 11:12
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用料
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