耐热细菌
微生物学术语
耐热细菌是能抵抗对大多数细菌为致死温度的细菌。例如微杆菌属( Mic'rrba cteriu m)的一些菌株能在7U ~ 8U℃下生存13min。
特性
耐热细菌thermouric bacteria乳制品行业常用“耐热细菌”指经巴氏消毒后仍能生存的细菌.
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最新修订时间：2023-10-20 21:13
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