《老鼠爱大米》是飞乐唱片于2004年11月发行的国语专辑，由网络创作歌王杨臣刚演唱所有歌曲。

原创歌曲《老鼠爱大米》迅速窜红，连续高居各大型中文门户网站“十大流行金曲榜”第一名数周，并横扫各大网站排行榜榜首，成为一首有望创造传唱奇迹的在网络红起来的歌曲，其推荐指数也远超大牌歌星刀郎罗林和周杰伦的新歌推荐。　至于”环球和华纳两大海外唱片公司及其他内地唱片公司急切追寻杨臣刚，其身价已经被抬高到200万。对这样的传闻，我们暂且不说，就“老鼠爱大米”本身来讲则是民间一首十分普及的搞怪顺口溜，将其写入流行歌曲，实在是一大创举，然它用调侃的方式表达爱情，用幽默的语言、乐观的生活态度表现出现代年轻人对传统文化的挑战。“我爱你，爱着你，就像老鼠爱大米”这种口语化对白使它广为流传。这首《老鼠爱大米》更是得到了着名音乐人黄小茂的垂青，由着名创作人卢中强制作并拍成MTV。