老拨云堂药业于1728年由沈育柏创建，是一个有近300年历史的“中华老字号”制药企业。老拨云堂药业以“拨云”系列产品享誉中国，与北京同仁堂、天津达仁堂，
杭州胡庆余堂并称为中国四大名堂。以弘扬传统中药文明为宗旨，开发云南天然药用资源为
己任，昆明老拨云堂药业有限公司将秉承老拨云堂近三百年的制药传统，立足于“良药民造”，将“拨云”文化发扬光大。
据《云南通志》、《云南卫生志》载，“老拨云堂首开云南制药之先河”创建于清朝雍正六年(公元1728年)至今已有近三百年的历史，是与北京同仁堂、天津达仁堂、
杭州胡庆余堂齐名的中华老字号中药企业。它发祥于“秀甲南滇”，有“礼乐名邦”之称的文化古城云南通海。至今滇中民间尚流传着，沈氏创始人沈育柏为扶危济世广求良方，至诚惊天，终遇神丐(实为大理鸡足山高僧)，赐给神药“拨云锭”并秘授神方、神技及研药用神钵的传说。
《云南通志》、《通海县志》均有载，光绪元年，开化总兵夏豹伯进京面圣，以“拨云锭”为贡品敬呈皇室，倍受嘉奖，回赠楹联“拨云抽丝眼光若电，云开雾散医道神通”。历史上，老拨云堂曾在昆明武成路开设药店五十余年，并靠着行商和马帮远销到全国各地和东南亚各国。至清末民初，“拨云锭”已蜚声长城内外大江南北。民间曾有“身带拨云锭，走遍天下不受穷”的说法。