《老年健康饮食督导》是2003年4月
山东人民出版社出版的图书，作者是张晓曼、赵长峰。
内容简介
第二人生丛书。本书以老年人熟悉的生活事例，深入浅出地讲述科学的养生知识，有针对性地为老年人提供常用法律咨询，积极地倡导科学健身，全方位地开拓老有所为天地，循序渐进地讲授心理调适以及饮食营养科学知识。
图书目录
绪言
一、科学饮食 百姓话题
1 营养学研究的热点课题
2 食品新科技讲座
3 健康攸关话食品安全
二、合理营养 健康时尚
1 膳食营养素是构筑健康的基石
2 食物营养价值各有千秋
3 营养素之间要平衡
……
三、营养治疗 祛病强身
1 营养治疗是疾病的综合治疗法之一
2 老年人常见疾病的饮食营养防治
四、中医食疗 养生保健
1 具有中国特色的中医营养学
2 老年人常见疾病的中医食疗
附录一 中国居民膳食营养素参考摄入量
附录二 简编食物成分表
后记