豆腐作为食材历史悠久，因其经济实惠、绿色健康、寓意美好，广受喜爱，是逢年过节家家户户餐桌上少不了的美味佳肴。中国地域辽阔，风俗各异，豆腐的做法多种多样。
在贵州遵义，村民们用传统的蒸笼宴在阖家欢聚的氛围中欢度佳节，在广东均安，当地人烹制
均安蒸猪庆祝春节，各地的
粉蒸肉也吸引着归来的游子。
荆州大地，万象更新，领略楚乡风味；黄土高原，春满人间，品尝
静宁烧鸡；闽南一绝，
烧窑鸡寓意吉星高照；山海关外，百年熏鸡闻名遐迩。
在千岛湖，看万
鱼欢腾能感受到丰收的喜悦，在海岛舟山，能寻到鲜美的舟山味道，在鱼米之乡的寻常人家，也能享受到独特的鲜美味道。
在黑龙江省嫩江市的科后村品尝特色美食小鱼
疙瘩汤和渍油饼；在新疆阿克苏的柯坪县品尝一道全家人齐心协力完成的美食——薄皮馕；在怒江大峡谷的老姆登村品尝怒族传统美食荞米鸡肉拌饭。