美国疾病控制与预防中心是
美国卫生及公共服务部所属的一个机构，总部设在
乔治亚州亚特兰大。作为美国的政府机构，该中心的工作重点在于发展和应用
疾病预防和控制、环境卫生、
职业健康、促进健康、预防及教育活动，旨在提高人民的健康水平。
CDC是
美国创立的第一个联邦
卫生组织，其宗旨是在面临特定疾病时协调全国的卫生
控制计划；这些疾病包括人之间相互传染、动物和
昆虫传染给人以及环境传染给人的各种疾病。CDC的前身是
美国联邦政府在
二战期间（1939~1945）设立的临时战争地区
疟疾控制办公室（MCWA）。虽然原来的目标本是疟疾，MCWA自1943年开始逐渐开始拓展了自己的责任范围，并开始防御由蚊子传播的
登革热及
黄热病。在1945年，MCWA由开始负责
斑疹伤寒。
在1946年
七月1日，
美国公共卫生部（U.S. Public Health Service）把MCWA重新设立为传播疾病中心（Communicable Disease Center），并将其总部设立于亚特兰大市。在1951年，传播疾病中心建立了
流行病信息服务部（Epidemic Intelligence Service，简称EIS）以训练科学家，让其为全世界各地的卫生危机做准备。在1970年，由于机构负责大量的可防御性疾病，机构的名称被改为美国疾病
控制中心（U.S. Disease Control Centers）。在1980年，中心一词被改为复数（由Center变为Centers）以显示机构结构的改变。在2000年，CDC已有11个中心和办公室，包括国家传染病中心（National Center for Infectious Diseases，简称NCID）。
美国国会在1992年再次更改了机构的名称并加入了“及其控制”一词，使其全称变为美国
疾病预防及其控制中心。
2024年2月5日，据日本《朝日新闻》报道，美国疾病控制与预防中心（CDC）宣布，在
日本东京开设新的办事处。
CDC的职责自从其创始以来就不曾改变。它最早的职责只是研究对美国某个地区的一种单一疾病的控制方法，渐渐地，其管辖范围不断扩大，除
传染性疾病以外，还负责很多
慢性病、职业性身体失调及诸如暴力和事故等社会疾病。CDC的努力给人类的生活带来了很大改善，在其头30年的历史中，对美国及全世界范围内的传染病的减少乃至消灭的工作作出了巨大的贡献。
2021年1月19日，
罗谢尔·瓦伦斯基在接受《
美国医学会杂志》(JAMA)采访时表示，就职后其首要任务之一是重建公众对CDC的信任。她说，CDC将定期举行
新闻发布会，公布相关数据，并及时更新指导建议。她还表示，可能会对此前CDC推出的新冠病毒检测工具失败原因进行审查。
2022年3月4日，据
路透社、
NBC新闻报道，美国疾病控制与预防中心 (CDC) 周四表示，超过90%的
美国人口所在地区的
COVID-19水平已经降得足够低，人们不再需要强制戴口罩。新的指南适用于所有人——包括在校儿童和未
接种疫苗的人。
美国疾控中心(CDC)主任
瓦伦斯基当地时间2022年4月4日在一封内部
电子邮件中宣布对该机构进行全面审查。报道称，在
新冠肺炎疫情发生的两年里，该机构曾多次因发布的抗疫措施含混不明而饱受各方批评。
自2022年4月11日起，美国卫生与公共服务部
卫生资源和
服务管理局副局长
吉姆•麦克雷将对美国疾病控制和预防中心（以下简称“美疾控中心”）自新冠疫情发生以来所做的工作进行梳理和调查。消息一经披露，美国媒体纷纷予以关注和报道。不少因疫情痛失亲人的美国民众评论称，新冠疫情在美肆虐数年后才对疾控中心进行全面审查“不是太早，而是太晚”。
据央视新闻网2023年11月2日报道，美国疾病控制和预防中心1日发布的报告显示，2022年美国婴儿死亡率较2021年上升3%，这是美国婴儿死亡率20多年来首次上升。这份由美疾控中心国家生命统计系统发布的报告显示，2022年美国有20538名婴儿死亡，死亡率从2021年的千分之5.44上升到2022年的千分之5.6，上升了3%。其中，出生28天内的
婴儿死亡率较前一年上升3%，出生28天至364天婴儿死亡率较前一年上升4%。这是自2001年以来，美国婴儿死亡率首次呈现上升趋势。报告还显示，美国不同族裔群体的婴儿死亡率不同。非洲裔婴儿死亡率总体最高，印第安裔和阿拉斯加原住民、夏威夷原住民婴儿死亡率位列第二、第三。
当地时间2024年11月17日，美国疾病控制和预防中心（CDC）表示，与食用袋装有机胡萝卜有关的大肠杆菌疫情已导致美国18个州的39人患病，其中，有15人住院、1人死亡。
当地时间2024年11月22日，美国当选总统特朗普在社交媒体平台发文，公布多个在其就任总统后的内阁官员提名。提名前国会议员
戴夫·韦尔登（Dave Weldon）为美国疾病控制与预防中心主任。