美味馄饨
以五花肉为主料的食品
美味馄饨是一种美食，以五花肉等为原料，以香菜末、紫菜、虾米等为调料。该美食通过将食材放入锅煮的方法制作而成。
食材
主料
500g五花肉
配料
适量干紫菜
适量虾米
适量葱姜
适量混沌皮
适量白胡椒粉
适量香油或红油
少许老抽
少许料酒
制作步骤
1
原料主要有葱姜，香菜末，紫菜，虾米
2
买好的大肉，可以自己在家剁肉馅，也可以在肉店让店家绞好。
3
买的现成的馄饨皮，我们这儿卖鲜面条店里就有的卖，2.5元一斤
4
肉馅调味，放入盐，鸡精，葱姜末，胡椒粉，老抽和少许的料酒
5
用力搅拌均匀。
6
开始包了，取一张馄饨皮，在其中间放入少许的馅料。
7
用手心轻轻的一捏即可（其实不用像包饺子一样，捏的不结实也不会露馅的，因为一煮时包肉馅的皮就会收缩）
8
很快就包好了。
9
锅里放入凉水烧开。
10
一小碗中放入紫菜，虾米，少许盐，鸡精，胡椒粉和醋，将其烧开的水冲泡。
11
水开后放入馄饨。
小贴士
1，用手心轻轻的一捏即可（其实不用像包饺子一样，捏的不结实也不会露馅的，因为一煮时包肉馅的皮就会收缩）。
2，煮馄饨时，不要太久1,2分钟即可。
参考资料
美味馄饨.好豆.2012-12-07
最新修订时间：2022-06-22 15:44
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