羊肉丸子
以羊肉为主料制作的菜品
羊肉丸子是一道美食食品，主料是
羊肉
(肥瘦)500克，调料是
盐
10克、淀粉(玉米)15克、
味精
1克。
菜品特色
主料：
羊肉
(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的
做法
1. 将
羊肉
切成薄片，用铁捶捶烂；
2. 羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；
3. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；
4. 取出后，不论炒，焖或煮汤均可。
营养价值
家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
参考资料
最新修订时间：2024-02-22 20:36
条目作者
小编
资深百科编辑
目录
概述
菜品特色
做法
营养价值
参考资料
Copyright©2024
闽ICP备2024072939号-1