罗汉果煲猪肺汤是以罗汉果、猪肺为主要食材制作而成的汤。加入白菜叶、陈皮等调味，具有独特的口感。

主料罗汉果一个，还有猪肺一个，为了好吃，您再配上白菜叶四两，以及调味用的陈皮和葱、姜适量。

首先，将罗汉果的黄色外壳去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块；将准备好的猪肺也切成小块，先将切好的猪肺焯一下，焯好之后就可以直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，滴一点儿料酒撒点儿盐，搅拌均匀后用中火加热，一个小时之后加入白菜叶，继续煮五分钟，最后依据口味放调味品，搅拌均匀。

糖尿病病人或者虽然没有诊断糖尿病但是血糖偏高的病人，以及容易反胃酸、胃不太好的病人，平常有腹泻的人不太适宜服用。