罗峰茶,产于江西
丰城的罗山,茶园海拔920米,周围群山环抱,林木葱葱,常年云雾缭绕,雨量充沛,昼夜温差大,土层深厚肥沃,茶树生长碧绿茂盛。
罗峰茶于
清明前后开采,采摘标准为一茅一叶初展,不采紫色叶、病虫叶、瘦小茅,茅叶要求大小均匀,制作工艺分为
杀青、水乒凉、探杀青。制成的罗峰茶,条索紧秀,
白毫显露,翠绿光润,香气浓郁,汤色清流,饮之令人生津止渴,回味无穷,独具一格,为茶中珍品。罗峰茶的产品包括罗峰茗茶、罗峰毛尖、罗峰绿茶1—3级。
罗峰茶属江西名茶之一,是
绿茶珍品。罗峰茶具有提神明目,消食去腻,生津止渴,延年益寿等功效。外观上,罗峰茶条索微弯如眉,紧细秀丽,色泽翠绿,白毫显露。香气浓郁,醇厚甘美,汤色清澈,滋味鲜爽,回味无穷,独具一格。