网箱养鱼技术，网箱养鱼又称“笼养鱼”，是以合成纤维网片或金属网片为材料，装配成一定形状和规格的箱体，设置在适宜养鱼的水体里用来养鱼的方式。

网箱养鱼是当今世界水产养殖业向集约化生产发展的一项新技术，具有产量高、成本低、投资小，便于管理、节地节水节能、有效开发江河湖库大水面渔业等待点。

网箱养鱼的高产原理：一是鱼养在网箱内，活动量减少，呼吸频率降低，代谢作用缓慢，能量消耗减少，有利于营养物质的转化和积累；二是箱内外水体能自由交换，得到充足的氧气和天然饵料，鱼类排泄物随水流带出箱外，水质新鲜，使鱼类有优越的生活环境；三是可以避免水域中敌害鱼类和水生动物的侵袭，提高成活率；四是根据不同鱼类，配制不同饲料，有利精养高产和鱼病防治；五是网箱便于管理，成鱼起水方便，回捕率高。

1.网箱的结构

(1)网箱材料。网箱由箱体、框架、浮子、沉子和固定位置的锚组成。网衣材料采用聚乙烯线。网线规格：鱼种箱为3×1，水库、湖泊使用成鱼箱为3×2、3×3，河道使用成鱼箱为3×3、3×4。网箱附件一般选料为：支撑系统用竹或木结构，用铁锚或石块固定，漂浮系统以竹木作框架，以废汽油桶代浮子。

(2)网箱的形状与规格。网箱形状的确定，主要从便于操作管理和有利水体交换来考虑，采用长方形最理想。普遍采用的网箱规格：成鱼箱7×4×2米，鱼种箱3×2×2米。

网箱网目的大小，应根据养殖对象规格确定。不同规格鱼种适用网箱网目见下表。

2.网箱设置

(1)设置地点的选择。①网箱设置地点的水位不宜过浅或过深，过浅箱底着泥，影响水流交换和排泄物的流出，过深网箱不易固定，一般以水深3～7米较好。②要避开水草丛生区，因为水草丛生容易造成水体溶氧不均或缺氧。③水流畅通，水质新鲜，避风向阳，流速在0.05～0.2米/秒范围内风力不超过5级的回水湾为好。④养殖鲢鳙鱼的网箱，应选择在每升水中浮游植物量为200万个，浮游动物量为2000个以上的水域。库湾、湖汊、无生活污水注入的进水口，以及河渠的汇集处，都是设置网箱的理想场所。

(2)网箱的布局。网箱布局以增大网箱的滤水面积和有利操作管理为原则。通常网箱箱距4—5米以上。河道中网箱可一字排列，串联2个以上网箱为一组，保持组距不少于15米。湖泊、水库中的网箱，应按“品”字形、梅花形或八字形排列。

1.育种网箱的配套。根据鱼种阶段发育的特点，采用相应网目的网箱，以最大限度地满足和改善供氧、供饵条件。育种网箱的网目可织成1.2厘米、2厘米、3厘米3个等级，根据鱼种生长情况，及时升级转箱，连接生产。

2.苗种下箱立足于“早”，要力争在春汛到来之前下箱，以充分利用农田、草籽田肥水和库湖淹没区冲刷入库(湖)的有机质。鱼苗运输前拉网锻炼l～3次，停食1天，实行空腹运输，做到稀装快运，下箱后2～3天注意观察，发现死伤鱼种及时捞出，补足数量。

3.苗种下箱密度、品种搭配及规格。鱼种进箱的密度，取决于水体性状和供饵水平，在富营养型水面养殖鲢鳙鱼，每平方米可放养夏花鱼种200～300尾。以鳙鱼为主的网箱，可以搭10%的鲢鱼，以鲢鱼为主的网箱，搭配10%的鳙鱼，另外，每口箱搭配20～30尾罗非鱼夏花，让它们吃掉网箱中附着的藻类，防止网目堵塞。人工投饵主要是培育草、鳊、鲤和罗非鱼，每平方米放养夏花鱼种200 300尾。进箱苗种规格要求在6厘米以上。

4.育种网箱的管理及注意事项。(1)夏花鱼种下箱后，最初3天每天用水泼箱冲洗，保持网衣清洁。(2)把好鱼种进箱关。进箱鱼种一定要体质健壮，无病，无伤。坚持用2%的食盐水浸泡5分钟，防止病毒性和细菌性疾病发生。草鱼种要进行出血病灭活疫苗注射免疫或浸泡免疫。(3)饲料适口，合理投喂。投喂人工饲料时，要根据鱼种大小，实行粉状、碎屑、面团和配合饲料相结合，做到饲料适口。苗种阶段，鱼种对饲料蛋白质的含量要求高，草鱼种饲料粗蛋白含量不少于25%，鲤鱼种粗蛋白必须达到36～38%。投料时，坚持少吃多餐，每天分4～6次投喂，除特殊天气外，应天天投食，避免时饥时饱。

1.鱼种放养

(1)放养品种与密度。放养草、鳊鱼的网箱，每箱计划产量500公斤以上的，每平方米水体放养0～500克重的鱼种10～15尾，同时搭配10%左右的鲴鱼、鲤鱼、罗非鱼。

(2)鱼种消毒。鱼种进箱时，必须采用药物消毒。常用消毒药物为3～4%的食盐水，浸洗5分钟左右，对防治水霉和车轮虫病有显著效果；用8ppm的漂白粉混合液浸洗鱼种20～30分钟，可以消灭寄生虫和细菌。用20ppm的高锰酸钾溶液浸洗鱼种15～30分钟，可以预防车轮虫，指环虫、斜管虫、锚头鳋等。用含有1%的小苏打和1%的食盐水浸洗鱼种15～20分钟，可增强鱼体对疾病的抵抗力。草鱼和青鱼进箱之前必须进行出血病组织浆灭活疫苗注射免疫，注射剂量为每尾鱼种0.3～0.5毫升。也可给草鱼种进行活毒弱毒疫苗浸泡免疫，在13～19°水温中连续饲养25天，可获得较强的免疫保护力。

(3)放养时间。鱼种应实行冬放，争取2月底前投放完毕，以减少鱼病的发生，并争取早开食。

2.饲养管理

(1)鱼种进箱有个适应过程，一般刚进箱l～2天很不安宁，喜欢围绕箱壁洄游、跳跃，应采取潦水、诱饵等措施。

(2)投饵初期需要驯食，每日2次，逐渐增加到每日3～4次，投喂量占饲养鱼类总体重的1～2%。投饵时要先潦水，造成音响然后投饵，逐渐形成条件反射作用，养成响水开食的习惯。

(3)辅投精料的网箱应设立食台，减少精料流失。食台由竹蔑或尼龙布制作，长60厘米，高20厘米，置于网箱中央。

(4)坚持“四定”投饵。定质：饵料要新鲜，鲜洁适口，不投腐烂变质饵料。定量：根据鱼的大小和数量，摄食情况和天气变化确定投饵量，具体投喂量以投喂后1～2小时吃完为宜。饵料投量全年应合理分配（见下表）。定时：一般每天投喂2次（上午8～9时，下午4～5时），投喂量下午多于上午。在鱼病发生季节，忌吃夜食。如粗精饲料同时使用，则应先粗后精。定位：草料要从网箱固定的活口投入，精料要投放在食台上。

3.网箱养鱼饲料。提倡以青料代精料、青料精料结合、精料粗料结合的节粮型养殖方式。青粗饲料可通过多种途径解决：一是利用水库、湖泊消落区、田埂、空坪隙地、山坡地、饲料地和冬季闲田等种植高产陆生鱼用青饲料，如苏丹草、黑麦草、莪菜等；二是利用屋边、厕旁坑凼、池塘、沟渠养殖高产水生植物，如浮萍、水葫芦等；三是割旱草、捞水草；四是利用当地农副产品加工的下脚料和副产品来养鱼。青饲料种植要求达到每28㎡网箱配套种植面积0.5-1亩。

(1)水域条件的选择：鳜鱼是一种喜生活于水质清新，溶氧量高，无污染的大中水面天然水体中，因此，设置网箱的水域应具备以下一些条件：

①水深3米以上，溶氧量在5毫克/升以上，常年有微流水，水体透明度高。

②水质不会被工业废水污染，远离航道。

③能避开大风袭击等。

(2)网箱结构

①网箱由箱体、框架和浮、沉装置等部分组成。箱体的网目随着养殖规格的不同而不同，一般为1～5厘米；框架用毛竹做成。

②网箱大小。采用10平方米以上的网箱。

(3)网箱设置：网箱采用敞开式固定网箱，箱体一般浮出水面50厘米，四周用钢管或桩柱支撑框架。四周桩柱上各安一铁环，用以控制和调节箱体的升降。多个网箱设置呈直线型，排列方向与水流方向垂直，有利于水体交换。网箱水下部分的深度在1．5米左右。网箱之间的距离一般为5米左右。

(4)养殖方式：采用网箱单养鳜鱼的养殖方式，即将鳜鱼种放入网箱后，根据鳜鱼种的数量、规格及生长情况，定期投喂适口、适量饵料鱼。这种养殖方式一般应配套一定数量的饵料鱼生产网箱，以解决饵料鱼来源。

(5)鱼种放养。

①放养规格。放入网箱养殖的鳜鱼种，规格要求整齐（同一规格的鱼种放在同一个网箱，不同规格的鱼种要分开养）。鱼种规格应较大些，一般为50～100克/尾，品种为翘嘴鳜。

②放养时间。网箱养殖鳜鱼宜在春节前后进箱，这时水温较低，宜于鳜鱼种的运输。

③放养密度。放养密度与养殖方式、水体条件、饵料鱼的供应情况有密切关系。适宜的放养密度既能充分地利用水体，又能经一个养殖季节的饲养达到商品规格。一般为每平方米放养规格为50～100克的鳜鱼种10～15尾。

(6)饵料鱼的投喂：鳜鱼是典型的肉食性鱼类，以活的小鱼小虾等为食。网箱中的鳜鱼完全依赖人工投喂饵料鱼。

①投喂时间。投喂时间间隔的长短，主要取决于水温的高低。水温低时，鳜鱼的摄食强度也低，饵料鱼活动及生长代谢也缓，间隔时间可长些；水温高时，鳜鱼的摄食量大，间隔时间则短些。一般情况下，水温在10℃以下时，一个月投喂一次；10～20℃时，15～20天投喂一次；21～25℃时，10～15天投喂一次；25℃以上时，5～7天投喂一次。

②投喂量。投喂量与水温、投喂间隔时间、个体大小及摄食强度等密切相关。如：水温高，摄食量大，生长快，投喂量应大些；而水温低、摄食量小，生长慢，投喂量应小些。日投饵率一般为鱼体重的5%～12%。全年饵料鱼的投喂量为鳜鱼产量的4～6倍（即饲料系数为4～6）。

③饵料鱼规格。饵料鱼规格以便于鳜鱼能摄食和吞咽为准，但又要求不能太小。饵料鱼的规格一般是全长为鳜鱼全长的50%左右。见下表。

鳜鱼与适口饲料鱼全长对照表（厘米）

④饲料鱼的种类：网箱养殖鳜鱼，要求随时供应规格适宜、数量充足的饵料鱼，为此，解决饵料鱼的来源是网箱养殖鳜鱼的一个关键。解决饵料鱼的办法或途径有以下几个：一是用网箱或池塘养殖一些繁殖快的鱼类，如罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼等作为饵料鱼；二是在江河湖泊水库中捕捞野杂鱼作为饵料鱼；三是养鱼场收购野杂鱼作为饵料鱼；四是用鲢鳙鱼鱼种作为饵料鱼等。

(7)日常管理

①巡箱检查网箱。网箱养殖鳜鱼要有专人看管，每天巡箱检查，掌握鱼的生长及摄食活动，网衣的完好程度，发现问题及时处理。

②网衣洗刷。定期（10天左右）或不定期地洗刷网衣上的附着物，保证水体正常交换。

③鱼病防治。大水面网箱养殖鳜鱼，病害不多。一般在鱼种入箱前可用3%～5%的食盐水溶液浸洗5～10分钟。在鱼病流行季节，可用5：2的硫酸铜和硫酸亚铁合剂挂袋或漂白粉挂篓等方法，预防鱼病的发生。

④起捕。网箱养殖鳜鱼经六、七个月的养殖即可达到上市规格，如市场价格好，随时可起捕上市销售。

六、网箱养殖加州鲈鱼

加州鲈鱼是一种纯淡水的温水性鱼类，原产于北美洲的淡水水域，80年代初引入我国，并已在我国推广养殖。

加州鲈最适水温20～30℃，生存水温1～36℃。喜清新水质，尤喜在缓慢流动的清新水质中。PH值为6～8.5，正常生活要求溶解氧在3毫克/升以上。

加州鲈食性为强肉食性的杂食性鱼类，掠食性强。在大自然中，以水生昆虫、虾、小鱼和蝌蚪等为食。人工养殖时，可投喂浮游动物、摇蚊幼虫、水蚯蚓、虾、家鱼鱼种、新鲜小杂鱼的鱼肉浆或鱼肉块。饲料缺乏时会相互残食。

加州鲈鱼肉质细嫩，外形美观，有“淡水石斑鱼”之称，深受消费者的欢迎。网箱养殖加州鲈鱼技术简单，易于操作，现介绍如下：

(1)水域选择：选择水深3米以上，水质清新，无污染，透明度高，有微流水不靠近主航道的大中水域设置网箱。

(2)网箱结构及设置

①网箱结构：采用漂浮式常规网箱，规格为7米×4米×2米或5米×4米×2米等。一般来说，鱼种5～6厘米时，网目为5毫米；9厘米或50克的鱼种用l厘米网目网箱；50～150克的鱼种，网目尺寸为2.5厘米；150克以上鱼种，网目为3～4厘米。

②网箱设置：单个网箱设置时，用锚石或铁锚进行固定；多个网箱设置时，应用聚乙烯绳或铁丝串联成排，然后在两端用铁锚进行加固成系于岸上的固定物上。箱间距为5米左右，列间距为15米以上。

(3)鱼种放养

①鱼种质量：要求规格整齐，无病无伤，体格健壮。同一网箱的鱼种规格基本一致。

②投放时间：如投放当年繁殖的鱼种，时间一般为4～6月；如投放大规格鱼种即隔年的冬片鱼种，时间可适当提前。

③放养密度：网箱养殖加州鲈采用分级饲养方法。5～6厘米鱼种，放养密度为500尾/平方米；50克左右的鱼种，放养密度为300尾/平方米；50～150克的鱼种，放着密度为200～250尾/平方米；150克以上的鱼种，放养窜度为120尾/平方米；当鱼体长在100克以下时，每半个月至一个月分箱一次；鱼体大时，时间间隔可延长些。

(4)饵料投喂

①饵料投喂：放养后可用活饲料鱼，冰鲜小杂鱼肉块喂养日投饲率为10%～15%，每日2次。在规格比较小时，如5～6厘米时，最好经过驯化投喂配合饲料，日投饲率为4%～6%，每日选择与之相当的食料，如鲤科鱼类同期夏花鱼种、小杂鱼、条状鱼肉、螺肉、鱼蚤等进行投喂，待其适应摄取鱼饵后，即可逐渐改喂配合饲料。

②饲料种类：饵料种类有活饵料鱼、冰鲜小杂鱼和人工配合饵料等。人工配合饲料的蛋白质含量要求在40%以上，因此加州鲈常用人工配合饲料如鳗鱼饲料和用小杂鱼搅成肉浆混入适量的玉米粉、花生饼等。

(5)病害防治：加州鲈对孔雀石绿、硝酸亚汞、敌百虫、高锰酸钾等药物很敏感，不宜用作防治病害药物。常用的药物有漂白粉、生石灰、亚甲基蓝、食盐、福尔马林、强氯精等。病害防治方法：

①鱼种人箱前用2%～3%的食盐水浸泡鱼体3～5分钟；

②在鱼病流行季节，用漂白粉挂袋或定期用3ppm漂白粉或0.8ppm左右的强氯精全箱泼洒；

③在水体消毒的同时，内服抗菌素药物，如氟哌酸、红霉素、磺胺类药物等，前者每千克鱼体重用药20～50毫克，后者用药50～100毫克，连喂4～5天。

(6)日常管理

①经常检查网衣是否破损，尤其是在大风前后，发现问题及时处理。

②定期冲洗网衣，清除残饵，保证网箱内外环境清洁和水体正常交换。

③做好防盗、防偷等工作。